česká kuchyně
štítky
134 knih
Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vařila
2011,
Roman Vaněk
Každý recept je pečlivě popsán a fotograficky zdokumentován, což orientaci v něm i jeho přípravu ještě zjednoduší. Pro recepty sáhl autor do skutečně klasické české kuchyně, jakou vařily naše babičky - název tady skutečn... více
Cesta z těsta - České pečení pro celý rok
2020,
Petra Burianová
České tradice a jídla s nimi spojená jsou bezednou studnicí inspirace. Své o tom ví i historicky první vítězka televizní soutěže amatérských pekařů Petra Burianová, pro niž jsou lokální suroviny a sezónnost základem vešk... více
Kuchařka naší vesnice
1991,
Milan Pohunek
Rozsáhlá kuchařka zabývající se polévkami, zavářky, omáčkami, masem, mlékem, vejci, moučníky a řadou jiných potravin. více
Domácí kuchařka
2016,
Magdalena Dobromila Rettigová
M. D. Rettigová (1785-1845) se stala vskutku průkopnicí nově pojaté kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do stravování řadu nových myšlenek a Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pr... více
Velká domácí kuchařka
2016,
Jarmila Mandžuková
Kniha zkušených autorů z oblasti gastronomie vám nabízí recepty na tradiční jídla, která neodmyslitelně patří do české kuchyně, zajímavé lidové pokrmy, oblíbené recepty od sousedů, trochu exotiky, recepty na využití méně... více
Česká kuchařka
1983,
Juliana A. Fialová
Tradiční česká kuchařka - klasika národní kuchyně - navazující na na odkaz Marie Janků-Sandtnerové. Vyniká důsledností, úsporností a přehledností, s jakou jsou uspořádány stovky receptů, které k naší kuchyni neodmyslitel... více
Honzo, vstávej! aneb Vaříme česky od rána do večera
2015,
kolektiv autorů
Všude dobře, doma nejlíp… Po kuchařce věnované italské, francouzské, asijské a řecké kuchyni je tady další přírůstek do edice Apetit na cestách - kuchařka plná tradičních českých receptů. Najdete v ní ty nejlepší rece... více
Téměř zapomenuté recepty
2021,
Michaela Smolová
Autorka je sesbírala ze starých zápisníků babiček a ze zažloutlých kuchařských knih a upravila tak, abyste si je mohli upéct i dnes. Kdykoliv dostanete chuť na něco dobrého, kdykoliv si budete chtít nostalgicky zavzpomín... více
Česká kuchyně za dob nedostatku před sto lety
2000,
Čeněk Zíbrt
Netradiční předpisy české kuchyně vycházejí z nedostatku potravin a nabízejí alternativní zdroje. Desítky receptů pro všechny zájemce o kuchyni nouze aneb kterak lze z lišejníků, bukvic, hlemýžďů a žab vyžíti. V době tr... více
Regionální kuchařka
2013,
Petra Pospěchová
Krajový a krajinný kontext gastronomie je ta nejlepší cesta, jak pochopit její kořeny. Jak přijít na to, proč jsou zrovna na Valašsku "trnky, zemňáky, špek a zelé živobytí celé", proč jsou hanácké omáčky bohaté a proč se... více
Jezte česky aneb Rok v naší kuchyni
2012,
Jana Vašáková
Kniha Jezte česky podporovaná Agrární komorou České republiky, nabízí svým čtenářům vyzkoušené tipy, jak používat zdravé lokální a sezónní suroviny v kuchyni, jak ušetří čas i peníze. Obsahuje staré české recepty babiček... více
Rychlé pokrmy
1984,
Juliana A. Fialová
Příručka, určená k rychlé, časově nenáročné přípravě pokrmů, obsahuje jídelníčky, při jejichž sestavování brala autorka v úvahu hlavně využití sezónních potravin. V úvodních kapitolách seznamuje se základní úpravou jedno... více
Klasická česká kuchařka
2007,
Marie Janků Sandtnerová
Bez populární "Sandtnerky", která poprvé vyšla ve 20. letech 20. století, se neobejde žádná moderní hospodyně. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů paní Marie Janků-Sandtnerové je spolehlivým návodem na přípravu nejen č... více
Hrníčková kuchařka - první kroky v kuchyni
2013,
Jaroslava Pechová
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Tradiční česká kuchyně
2007,
Viktor Faktor
Knihu kuchařských předpisů typických českých pokrmů doplňují předměty, které sloužily ke stolování našich předků, zajímavosti o původu jídel ad. více
Kuchyně labužníka
1980,
Juliana A. Fialová
Nespočet receptů pro labužníky od kuřecího masa až po zvěřinu, polévky, předkrmy, dezerty, přílohy, saláty apod. Doplněno barevnými fotografiemi. více
Ham a mňam
2000,
Petr Novotný
Najlepšie chuťovky známeho labužníka. 185 receptov. více
Česká domácí kuchařka
2008,
Jaroslav Vašák
Tradiční česká kuchyně Současná česká kuchyně neodmyslitelně obohacená o evropské a světové trendy nabízí nevyčerpatelný zdroj inspirace v každodenní přípravě pokrmů, lákavé kombinace, výrazné chutě a typické vůně. Mistr... více
Tajné tipy našich babiček
2020,
Helena Vrábková
Voňavé recepty, léčivé rady a laskavé vzpomínky. Svět klidu, pohody, lásky, kde se dobře vaří, nic nebolí a nikdo nespěchá. Kde ho najít? U babiček… Pro všechny, kdo hledají inspiraci pro jednodušší, zdravější a vědomě ... více
Jak se vaří u Šroubka
1911,
Karel Šroubek
Jak se vaří u Šroubka v Praze. Sestavil Karel Šroubek. Sbírka kuchařských receptů jídel, v restaurantu Šroubek denně střídavě upravovaných. Hotel - restaurace - kavárna. Moderní komfort. Česká a francouzská kuchyně. ... více
Příběhová kuchařka bez lepku
2017,
Kateřina Knížková
Inspirace pro vlastní přístupy k vaření a pečení bez lepku. Žádný drolící se chleba, zkažený narozeninový dort nebo tvrdé vánoční cukroví. Argumentor ve spolupráci s Péťou Jeníčkovou (Pétiny Mňaminky) vytvořil kuchařku o... více
Československá kuchyně
1968,
Antonín Nestával
Dáváme touto knihou do rukou zájemců dílo, které by mělo alespoň částečně uspokojit ty, kteří mají o vaření hlubší zájem a chtějí moderní přípravou jídel uspokojovat své blízké i nejnáročnější znalce dobrého jídla. více
Krajové speciality: Valašská kuchyně
2012,
Jaroslav Vašák
Beskydy, Vsetín, Rožnov pod Radhoštěm se skanzenem. Nabízíme vám další krajové speciality. Charakteristickou složku výživy na Valašsku představovaly produkty salašnictví. Na horských salaších se pásla stáda ovcí a koz a ... více
Kniha kuchařských předpisů
1947,
Marie Janků Sandtnerová
Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů (všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů) více
Velká kuchařka – 2690 receptů z domácí i zahraniční kuchyně
2001,
Hana Řeháková
Velká kuchařka, obsahující 2690 receptů z domácí i zahraniční kuchyně, je cosi jako kuchařská bible je to typ knihy, který by neměl chybět v žádné domácnosti, kde se alespoň občas vaří. Můžete se podle ní naučit vařit zá... více
Chuťový místopis
1970,
Marie Úlehlová-Tilschová
Publikace o české, moravské a slovenské lidové kuchyni, doplněná národopisnou charakteristikou jednotlivých oblastí. Svým způsobem neobvyklý soupis receptů na starobylé pokrmy z Prahy a Podbrdí, Polabí a středních Čech,... více
Česká a slovenská kuchařka
2013,
kolektiv autorů
Stravovací zvyklosti u nás a na Slovensku do značné míry utvářely vlivy z okolních národů. Kuchyně obou zemí proto byly velmi výrazně ovlivněny svojí polohou. Slovensko bylo dlouhou dobu pod nadvládou Maďarů, jednalo se ... více
Velká česká kuchařka 1
2015,
Vilém Vrabec
První svazek souborného díla klasika naší národní kuchyně, nejlepšího českého kuchaře a gastronomického pedagoga 20. století Viléma Vrabce zahrnuje texty jeho stěžejního díla věnovaného teplé kuchyni, doplněné o autorovu... více
Teplá kuchyně I.
1961,
Vilém Vrabec
Kuchařka po babičce s klasickými recepty, v úvodu poučky o vlastnostech a uchovávání potravin, podávání potravin atd. Šesté, zcela přepracované vydání více
Teplá kuchyně II.
1965,
Vilém Vrabec
Kniha je psána nejen pro všechny zájemce o kuchařské umění, ale také a zvláště pro naše ženy, které mají záslužný úkol pečovat o výživu své rodiny. více
Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku
2014,
Jaroslav Vašák
V kuchařské knize Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku vás mistr kuchař Jaroslav Vašák zavede do všech krajů České republiky. V každém regionu Vám představí tradiční produkty, pokrmy i nápoje, které jsou dodn... více
Česká kuchyně pro každého
2001,
Jitka Höflerová
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Pražská kuchyně běžná i sváteční
2018,
Pavel Růt
Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyl malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy. V ... více
Česká kuchařka
2006,
Jana Frolíková
Tradiční česká kuchyně má své kořeny někde v dávných dobách, kdy lidé těžce fyzicky pracovali a úlohou jídla bylo především dodat tělu tolik potřebnou energii. Tomuto požadavku ve svém vývoji dokázala beze zbytku vyhovět... více
Česká kuchyně je klasa
2005,
Jaroslav Sapík
Kuchařka přináší přes 200 receptů z klasické české kuchyně. Pro snadnější orientaci je rozdělena do pěti oddílů: Česká tradice, Všední den, Pohodový víkend, Vítáme hosty a Pochoutky pro labužníky a je opatřena rejstříkem... více
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie
2016,
Yvetta Dörflová
Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníků... více
Česká kuchyně tradiční i dnešní, sváteční i všední
1983,
Juliana A. Fialová
232 stran, více než 150 barevních fotografií, téměř 350 předpisů pro typické pokrmy české a moravské kuchyně. více
S trochou nostalgie II aneb ta naše kuchyně česká
2015,
Miroslava Kuntzmannová
Tato kuchařská kniha je kombinací typické české vesnické a měšťanské kuchyně, obsahuje více jak 200 starých receptů, které jsou v mnoha rodinách zapomenuté a připomíná ty stále živé, se kterými jsme se ve svém mládí mohl... více
Česká kuchařka
1988,
Marie Janků Sandtnerová
Marie Janků Sandtnerová: Česká kuchařka - všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů. více
Velká česká kuchařka. 3333 receptů
2007,
Jaroslav Vašák
Tato úžasná kniha je pestrou domácí kuchařkou pro všechny generace. Obsahuje recepty pro začátečníky i pro pokročilé, pro děti i vegetariány. Obsahuje 3333 receptů z masa, ryb, zeleniny, ovoce, obilnin a luštěnin, ale ta... více