česká kuchyně
štítky
136 knih
Česká domácí kuchařka
2008,
Jaroslav Vašák
Tradiční česká kuchyně Současná česká kuchyně neodmyslitelně obohacená o evropské a světové trendy nabízí nevyčerpatelný zdroj inspirace v každodenní přípravě pokrmů, lákavé kombinace, výrazné chutě a typické vůně. Mistr... více
Velká kuchařka – 2690 receptů z domácí i zahraniční kuchyně
2001,
Hana Řeháková
Velká kuchařka, obsahující 2690 receptů z domácí i zahraniční kuchyně, je cosi jako kuchařská bible je to typ knihy, který by neměl chybět v žádné domácnosti, kde se alespoň občas vaří. Můžete se podle ní naučit vařit zá... více
Příběhová kuchařka bez lepku
2017,
Kateřina Knížková
Inspirace pro vlastní přístupy k vaření a pečení bez lepku. Žádný drolící se chleba, zkažený narozeninový dort nebo tvrdé vánoční cukroví. Argumentor ve spolupráci s Péťou Jeníčkovou (Pétiny Mňaminky) vytvořil kuchařku o... více
Chuťový místopis
1970,
Marie Úlehlová-Tilschová
Publikace o české, moravské a slovenské lidové kuchyni, doplněná národopisnou charakteristikou jednotlivých oblastí. Svým způsobem neobvyklý soupis receptů na starobylé pokrmy z Prahy a Podbrdí, Polabí a středních Čech,... více
Československá kuchyně
1968,
Antonín Nestával
Dáváme touto knihou do rukou zájemců dílo, které by mělo alespoň částečně uspokojit ty, kteří mají o vaření hlubší zájem a chtějí moderní přípravou jídel uspokojovat své blízké i nejnáročnější znalce dobrého jídla. více
Kniha kuchařských předpisů
1947,
Marie Janků Sandtnerová
Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů (všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů) více
Krajové speciality: Valašská kuchyně
2012,
Jaroslav Vašák
Beskydy, Vsetín, Rožnov pod Radhoštěm se skanzenem. Nabízíme vám další krajové speciality. Charakteristickou složku výživy na Valašsku představovaly produkty salašnictví. Na horských salaších se pásla stáda ovcí a koz a ... více
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie
2016,
Yvetta Dörflová
Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníků... více
Teplá kuchyně I.
1961,
Vilém Vrabec
Kuchařka po babičce s klasickými recepty, v úvodu poučky o vlastnostech a uchovávání potravin, podávání potravin atd. Šesté, zcela přepracované vydání více
Teplá kuchyně II.
1965,
Vilém Vrabec
Kniha je psána nejen pro všechny zájemce o kuchařské umění, ale také a zvláště pro naše ženy, které mají záslužný úkol pečovat o výživu své rodiny. více
Česká a slovenská kuchařka
2013,
kolektiv autorů
Stravovací zvyklosti u nás a na Slovensku do značné míry utvářely vlivy z okolních národů. Kuchyně obou zemí proto byly velmi výrazně ovlivněny svojí polohou. Slovensko bylo dlouhou dobu pod nadvládou Maďarů, jednalo se ... více
Velká česká kuchařka 1
2015,
Vilém Vrabec
První svazek souborného díla klasika naší národní kuchyně, nejlepšího českého kuchaře a gastronomického pedagoga 20. století Viléma Vrabce zahrnuje texty jeho stěžejního díla věnovaného teplé kuchyni, doplněné o autorovu... více
Pražská kuchyně běžná i sváteční
2018,
Pavel Růt
Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyl malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy. V ... více
Česká kuchyně pro každého
2001,
Jitka Höflerová
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku
2014,
Jaroslav Vašák
V kuchařské knize Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku vás mistr kuchař Jaroslav Vašák zavede do všech krajů České republiky. V každém regionu Vám představí tradiční produkty, pokrmy i nápoje, které jsou dodn... více
Velká česká kuchařka. 3333 receptů
2007,
Jaroslav Vašák
Tato úžasná kniha je pestrou domácí kuchařkou pro všechny generace. Obsahuje recepty pro začátečníky i pro pokročilé, pro děti i vegetariány. Obsahuje 3333 receptů z masa, ryb, zeleniny, ovoce, obilnin a luštěnin, ale ta... více
S trochou nostalgie II aneb ta naše kuchyně česká
2015,
Miroslava Kuntzmannová
Tato kuchařská kniha je kombinací typické české vesnické a měšťanské kuchyně, obsahuje více jak 200 starých receptů, které jsou v mnoha rodinách zapomenuté a připomíná ty stále živé, se kterými jsme se ve svém mládí mohl... více
Tradiční česká a slovenská kuchařka
2003,
Mária Hajková
Česká a slovenská gastronomie se může pyšnit velkým bohatstvím receptur národních, krajových i lokálních. Je třeba zdůraznit téměř encyklopedickou úplnost této knihy, jejíž receptová část obsahuje kromě tradičních jídel ... více
Česká kuchařka
1988,
Marie Janků Sandtnerová
Marie Janků Sandtnerová: Česká kuchařka - všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů. více
Zmrazené potraviny - v průmyslu a domácnosti
1988,
Miroslav Smotlacha
Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin. více