Česká kuchyně za dob nedostatku před sto lety

kniha od:


KoupitKoupit eknihu

Netradiční předpisy české kuchyně vycházejí z nedostatku potravin a nabízejí alternativní zdroje. Desítky receptů pro všechny zájemce o kuchyni nouze aneb kterak lze z lišejníků, bukvic, hlemýžďů a žab vyžíti. V době trvající krize recepty stále aktuální. Potěší však i zbohatlické gurmány u moderních sporáků či alternativní zdravoživotnístylohledače, kteří mohou společně experimentovat s netradičními bylinami a surovinami. Jedná se tak o první kuchařskou knihu budující stálý sociální smír. Publikace, jejíž první vydání vyšlo v roce 1917, je zaměřena na netypické zdroje obživy, ke kterým se z větší či menší míry muselo uchylovat obyvatelstvo v českých zemích v dobách nedostatku. Autor - renomovaný kulturní historik - se zaměřil na období roku 1817, kdy téměř v celé Evropě, v důsledku tíživých hospodářských podmínek, způsobených předešlými roky neúrody, zavládl hlad....celý text

https://www.databazeknih.cz/images_books/66_/66977/ceska-kuchyne-za-dob-nedostatku-pre-IVC-66977.jpg 41
Žánr:
Literatura naučná, Kuchařky
Vydáno:, Opus Bohemiae
více informací...
Nahrávám...

Komentáře (0)

Kniha Česká kuchyně za dob nedostatku před sto lety

Štítky

česká kuchyně historie kuchařské recepty

Autor a jeho další knihy

Čeněk Zíbrt

Čeněk Zíbrt
česká, 1864 - 1932

všechny knihy autora

Kniha Česká kuchyně za dob nedostatku před sto lety je:

v Přečtených5x
v Čtenářské výzvě1x
v Knihotéce5x
v Chystám se číst4x
v Chci si koupit3x
v dalších seznamech1x