krajové, regionální recepty
štítky
86 knih
![Krkonošská kuchařka Krkonošská kuchařka](https://www.databazeknih.cz/img/books/15_/159162/krkonosska-kucharka-159162.jpg?v=1365885943)
![93% 93%](img/content/squares/3.gif)
Krkonošská kuchařka krajových receptů z Krkonoš začala vycházet v 80. letech 20. století v časopisu Krkonoše, a v roce 1991 byla poprvé vydána knižně. -- 1. vydání. více
![Regionální kuchařka Regionální kuchařka](https://www.databazeknih.cz/img/books/17_/179367/regionalni-kucharka-179367.jpg?v=1382516181)
![95% 95%](img/content/squares/3.gif)
Krajový a krajinný kontext gastronomie je ta nejlepší cesta, jak pochopit její kořeny. Jak přijít na to, proč jsou zrovna na Valašsku "trnky, zemňáky, špek a zelé živobytí celé", proč jsou hanácké omáčky bohaté a proč se... více
![Krkonošská kuchařka Krkonošská kuchařka](https://www.databazeknih.cz/img/books/46_/464862/krkonosska-kucharka-iRM-464862.jpg?v=1612368929)
![81% 81%](img/content/squares/3.gif)
Autorka shromáždila recepty od krkonošských hospodyněk, které nazývá kouzelnicemi, jelikož ze základních potravin jako jsou brambory, mouka, zelí, mléko, vejce, houby, jablka apod. dokázaly zasytit celou rodinu včetně če... více
![Vaříme s toskánským sluncem. Recepty z naší italské kuchyně Vaříme s toskánským sluncem. Recepty z naší italské kuchyně](https://www.databazeknih.cz/img/books/17_/177577/varime-s-toskanskym-sluncem-recepty-Vbq-177577.jpg?v=1589279688)
![89% 89%](img/content/squares/3.gif)
Autorka bestselleru Pod toskánským sluncem a dalších knih inspirovaných pobyty v milovaném Toskánsku se po dvaceti letech od chvíle, kdy se ujala opuštěné usedlosti nedaleko Cortony, rozhodla pozvat čtenáře na návštěvu s... více
![Šumavská kuchařka Šumavská kuchařka](https://www.databazeknih.cz/img/books/50_/501361/sumavska-kucharka-5kj-501361.jpg?v=1662233756)
![74% 74%](img/content/squares/2.gif)
Vydejte se s Radkem Pálkou na procházku šumavskými hvozdy, plnými hub a borůvek, okolo zurčících vod, přes malebná údolí a pastviny. Čeká tam na vás houbová polévka, hovězí líčka na pivu, škvarkové brambory, marinovaný l... více
![Tradiční svátky a recepty ze šumavské vesnice Tradiční svátky a recepty ze šumavské vesnice](https://www.databazeknih.cz/img/books/36_/361187/tradicni-svatky-a-recepty-ze-sumavs-ALt-361187.jpg?v=1510862255)
![93% 93%](img/content/squares/3.gif)
Nová publikace inspirovaná Šumavou je volným pokračováním úspěšné kuchařky Recepty ze šumavské vesnice. Autorka se tentokrát věnuje připomenutí svátků a tradic, spojených s touto malebnou krajinou. Události jsou citlivě ... více
![Recepty ze šumavské vesnice Recepty ze šumavské vesnice](https://www.databazeknih.cz/img/books/34_/342738/recepty-ze-sumavske-vesnice-bcC-342738.jpg?v=1493901493)
![97% 97%](img/content/squares/3.gif)
Kuchařka plná tradičních šumavských receptů, předávaných po dlouhá léta z generace na generaci, ale i receptů současné kuchyně. Autorka je řadí podle ročních období od jara do zimy, vzhledem k dostupnosti surovin, nevyne... více
![Atlas chutí Čech, Moravy a Slezka - Regionální kuchařka Atlas chutí Čech, Moravy a Slezka - Regionální kuchařka](https://www.databazeknih.cz/img/books/51_/517164/atlas-chuti-cech-moravy-a-slezka-mJZ-517164.jpg?v=1685340197)
![96% 96%](img/content/squares/3.gif)
Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Jihočeské knedlíky s borůvkovým žahourem, podkrkonošské kyselo, valašský skopový guláš, ornamentální chodské koláče, smažený chřest z jihu Moravy nebo patenty s osk... více
![Z kuchyne starého Prešporka Z kuchyne starého Prešporka](https://www.databazeknih.cz/img/books/18_/18146/z-kuchyne-stareho-presporka-656704adda670.jpg?v=1701250222)
![90% 90%](img/content/squares/3.gif)
Tretie, čiastočne prepracované vydanie knižného bestselleru, ovenčeného cenou Gourmand World Cookbooks Award 2004 v kategórii "Best Culinary History Book", vás opäť pozve na exotický ročný pobyt v dávnom Prešporku. Začne... více
![Krkonošská kuchařka aneb Hory dávají chléb Krkonošská kuchařka aneb Hory dávají chléb](https://www.databazeknih.cz/img/books/26_/260831/krkonoska-kucharka-aneb-hory-davaji-260831.jpg?v=1439396911)
![85% 85%](img/content/squares/3.gif)
Tato knížka čtenáře provádí ročními obdobími a měsíci v Krkonoších a popisuje tradiční jídla a zvyky. Připojený recept nabízí vyzkoušet si, jak se dříve na horách vařilo, a oživit si někdy již zapomenuté chutě. Dozvíte s... více
![Alkohol jako lék Alkohol jako lék](https://www.databazeknih.cz/img/books/56_/56539/alkohol-jako-lek-56539.jpg?v=1291838127)
![95% 95%](img/content/squares/3.gif)
Vlastnosti alkoholu, jeho účinky a možnosti použití ve farmacii, kosmetice a léčitelství, receptář na výrobu piva, vína a různých druhů domácích lihovin. více
![Chuťový místopis Chuťový místopis](https://www.databazeknih.cz/img/books/17_/179264/chutovy-mistopis-rop-179264.jpg?v=1395681310)
![95% 95%](img/content/squares/3.gif)
Publikace o české, moravské a slovenské lidové kuchyni, doplněná národopisnou charakteristikou jednotlivých oblastí. Svým způsobem neobvyklý soupis receptů na starobylé pokrmy z Prahy a Podbrdí, Polabí a středních Čech,... více
![Rok v naší kuchyni Rok v naší kuchyni](https://www.databazeknih.cz/img/books/39_/394988/rok-v-nasi-kuchyni-rma-394988.jpg?v=1588872589)
![100% 100%](img/content/squares/3.gif)
Kuchařská kniha pro naše venkovské ženy odpovídajécí dnešní době i vědě (1947). více
![Krajové speciality: Valašská kuchyně Krajové speciality: Valašská kuchyně](https://www.databazeknih.cz/img/books/13_/135135/kraj-spec-valasska-kuchyne-135135.jpg?v=1347270272)
![100% 100%](img/content/squares/3.gif)
Beskydy, Vsetín, Rožnov pod Radhoštěm se skanzenem. Nabízíme vám další krajové speciality. Charakteristickou složku výživy na Valašsku představovaly produkty salašnictví. Na horských salaších se pásla stáda ovcí a koz a ... více
![Krajové speciality: Slezská kuchyně Krajové speciality: Slezská kuchyně](https://www.databazeknih.cz/img/books/16_/169940/krajova-specialita-slezska-kuchyne-169940.jpg?v=1374041727)
![73% 73%](img/content/squares/2.gif)
Slezsko je kraj pyšnící se bohatými lidovými tradicemi, písněmi a tanci. Na Slezských dnech se nabízejí regionální gastronomické speciality jako bramborové placky nebo jelito se zelím. Ochutnejte i jiné speciality jako č... více
![Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku](https://www.databazeknih.cz/img/books/23_/231446/putovani-s-vareckou-po-cechach-mora-231446.jpg?v=1417360292)
![47% 47%](img/content/squares/2.gif)
V kuchařské knize Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku vás mistr kuchař Jaroslav Vašák zavede do všech krajů České republiky. V každém regionu Vám představí tradiční produkty, pokrmy i nápoje, které jsou dodn... více
![Babiččiny regionální recepty za pár kaček Babiččiny regionální recepty za pár kaček](https://www.databazeknih.cz/img/books/33_/331491/babicciny-regionalni-recepty-za-par-NUb-331491.jpg?v=1485953084)
![87% 87%](img/content/squares/3.gif)
Víte, co jsou to beleše, jak se připravuje dumlikačka nebo co je podstatou kočičí svatby? Za originálními a pro mnohé cizorodými názvy se skrývá šest desítek receptů na krajové speciality, které jednak prověřil čas, jedn... více
![Pražská kuchyně běžná i sváteční Pražská kuchyně běžná i sváteční](https://www.databazeknih.cz/img/books/36_/366668/prazska-kuchyne-bezna-i-svatecni-eqx-366668.jpg?v=1515145847)
![100% 100%](img/content/squares/3.gif)
Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyl malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy. V ... více
![Krajové speciality: Krkonošská kuchyně Krajové speciality: Krkonošská kuchyně](https://www.databazeknih.cz/img/books/13_/130451/krkonosska-kuchyne-130451.jpg?v=1345110358)
![53% 53%](img/content/squares/2.gif)
Už v 19. století do hor vstoupili první turisté a rekreanti, ale Krkonoše a Podkrkonoší si dodnes i přes celoroční cestovní ruch zachovaly leccos ze svého koloritu i kuchyně. Poznejte bohatý receptář tradičních, typickýc... více
![Jak šmakuje Moravskoslezsko - Kuchařka krajových receptů Jak šmakuje Moravskoslezsko - Kuchařka krajových receptů](https://www.databazeknih.cz/img/books/47_/471765/jak-smakuje-moravskoslezsko-kuchark-Rr9-471765.png?v=1619821452)
![100% 100%](img/content/squares/3.gif)
Kniha je první Moravskoslezskou kuchařkou, která vznikla jako poděkování všem, kteří se zúčastnili prvního ročníku akce „Jak šmakuje Moravskoslezsko“ a samozřejmě i těm, kteří jej tvořili. V první Moravskoslezské kuchař... více