klobásy

štítky

6 knih


Domácí řeznická kuchařkaDomácí řeznická kuchařka2018, Josef Dušátko

Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat v bytě. N... více


Klobásy a paštikyKlobásy a paštiky1993, Josef Dušátko

Pracovní postupy a suroviny při přípravě klobás a paštik.96 receptů více


Klobásy, párky a salámyKlobásy, párky a salámy2013, Nichola Fletcher

Také milujete opečené klobásky? Rádi v létě grilujete párečky? Víte, jaký je rozdíl mezi mortadelou, jelitem a chipolatou? Wurst, salami, saucisson, kiełbasa, merguez, banger, snag, boerewors – objevte svět lákavých klob... více




Klobásy, salámy, paštikyKlobásy, salámy, paštiky2007, Bernhard Gahm

Práce na přípravě domácích masných výrobků vás bude nejen bavit, ale navíc budete mít jistotu, co do nich dáváte. A jak budou chutnat (nejen vám)!Bernhard Gahm je v německu uznávaným odborníkem a autorem knih. Zde vám př... více


Domácí klobásyDomácí klobásy2015, Karsten ,Ted´ Aschenbrandt Aschenbrandt

Grilované nebo opečené na pánvi, pikantní nebo jemné, silné nebo tenké – existuje bezpočet variant klobás, ale nejlépe jistě chutnají ty domácí. Jejich výroba vůbec není složitá a máte-li ke kuchyni alespoň trochu vřelý ... více


Klobásy a paštikyKlobásy a paštiky2022, Harald Scholl

Pokud ve vás hotové uzenářské výrobky v samoobsluze vyvolávají podezření, pak je nejvyšší čas vyzkoušet si jejich domácí výrobu. Není to nic těžkého a s trochou cviku si postup rychle osvojíte. Není nad vlastnoručně přip... více