vepřové maso
štítky
24 knih
Jejich jest království
2005,
Jeffrey Moussaieff Masson
Kniha, kterou byste neměli přehlédnout. Jejich jest království je kniha, jakých u nás vychází velmi málo. Podmínky hospodářských zvířat nejsou častým tématem v médiích ani lákadlem nakladatelů. Bohužel. Protože i u nás ... více
Lži o masu
2017,
Hans-Ulrich Grimm
Podtitul: Živočišná výroba jako zdroj nemocí Maso je bohaté na bílkoviny, minerály a další důležité látky, které naše tělo potřebuje. Totéž platí pro mléko, vejce a ryby. Ale příliš mnoho masa je nekvalitního a znehodno... více
Domácí řeznická kuchařka
2018,
Josef Dušátko
Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat v bytě. N... více
Guláš pokaždé jinak
1985,
Věnek Baudyš
Sešit obsahuje technologii přípravy gulášů ze všech druhů mas ; než začneme vařit ; dávkování surovin ; recepty z hovězího, vepřového masa ; minutkové guláše ; guláše z různých druhů mas a uzenin ; ze zeleniny a hub. ... více
Guláše mnoha chutí a nápadů - 150 receptů
2003,
Vladimír Příhoda
150 receptů na guláše z hovězího, vepřového, skopového, jehněčího a jiného druhu masa, z vnitřností, uzenin, brambor, ryb, hub, ze zeleniny a luštěnin. více
Lexikon grilování
2016,
Roger Kimpel
Lexikon pro letní dny vám přináší základy grilování i nejlepší recepty z celého světa. Najdete v něm vše co musíte vědět o grilování, druhy grilů i zásady správného grilování, recepty a regionální speciality z celého svě... více
Vepřové maso
1990,
Věnek Baudyš
Recepty na přípravu jídel z vepřového masa pomocí pečení, dušení, grilování a smažení více
Nejlepší z minutek
2005,
Libuše Vlachová
Minutky z vepřového, hovězího, telecího, skopového, jehněčího, mletého, krůtího a kuřecího masa, z ryb a zvěřiny. Kromě toho zde najdete vhodné přílohy a omáčky. více
Vaříme a udíme doma
1991,
Ladislav Steinhauser
Řemeslo má zlaté dno a uzenářskou dílnou se navíc line tolik lákavých vůní. Proniknout do tajů tohoto řemesla vám pomůže knížka, kterou právě držíte v ruce. Autoři pocházející z rodiny, kde se uzenářskému řemeslu věnuje ... více
Zabijačka aneb Receptář vepřových hodů
1996,
Josef Dušátko
Popis zabijačky, technologický postup porážky a zpracování vepřového masa s recepty. více
Zabijačka po domácku
2005,
Miroslav Mayer (kuchařky)
Kdo by neznal obrázky Josefa Lady, ze kterých dýchá venkovská idyla různých ročních období. K nejpůsobivějším, ale patří obrázky zimních radovánek hrusických dětí, ale zkrátka nepřijdou ani dospělí, pro které Mistr zachy... více
Zabijačkové speciality: pochoutky z vepřového masa
1997,
Jana Horecká
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Masové recepty
2006,
Miroslav Mayer (kuchařky)
Zásady správné výživy, příprava jídel, recepty na výsekové maso hovězí, vepřové, telecí, skopové, kůzlečí, drůbež, ryby, zvěřinu aj. více
Kuchařka nejen na neděli: Maso pokaždé jinak
1995,
Jaroslav Vašák
Recepty z různých druhů masa. více
Pokrmy z masa
1999,
Anna Marienková
drůbeží, hovězí, vepřové, ryby, zvěřina, mleté maso více
Recepty z vepřového masa
2004,
Pavla Michňová
Kuchařské předpisy na přípravu klasických i nových pokrmů z vepřového masa. více
Vepřové maso
2010,
kolektiv autorů
Podrobné návody na přípravu pokrmů jsou podány přehlednou, srozumitelnou formou a nevyžadují žádné speciální kuchyňské vybavení. V rámci knihy jsou recepty rozčleněny do kapitol podle chodů (předkrmy, hlavní jídla, dezer... více
Steaky a jiné speciality z vepřového masa
2012,
kolektiv autorů
Tuto edici tvoří více než třicet útlých kuchařských knížek přinášejících recepty z různých surovin a pro různé příležitosti, ať už jde o ovocné saláty, dezerty, pokrmy připravované na pánvi, jednohubky, steaky či recepty... více
Minutky
1978,
Libuše Vlachová
Kromě předpisů na přípravu minutek z hovězího, telecího, vepřového, skopového, mletého a velrybího masa, z drůbeže, zvěřiny a uzenin informuje autorka o vhodných druzích masa a o technologii přípravy minutek. Zabývá se t... více
Weber bible grilování
2013,
Jamie Purviance
Tato kniha není obyčejnou kuchařkou, která obsahuje recepty pro grily plynové, elektrické a na dřevěném uhlí. Po jejím přečtení získáte neocenitelné znalosti, týkající se zacházení s Weber grily, rady a vychytávky ohle... více