Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž
Alena Anežka Gajdušková
Domácnosti našich babiček série
1. díl >
Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.... celý text
5 | 7 | |
4 | 2 | |
3 | 0 | |
2 | 0 | |
1 | 0 | |
odpad | 0 |
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení ve statistice nahoře, se všemi hodnotícími níže.
Štítky knihy
brambory chléb domácnost kuchyně - zařízení, vybavení vejce konzervace a sterilace potravin mléčné výrobky luštěniny obilí, obilniny, obiloviny mléko
Autorovy další knížky
2019 | Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž |
2021 | Vánoce našich babiček |
2020 | Domácnosti našich babiček II: zahrada. louka, zvířata, les |
2020 | Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta |
2020 | Staročeský perník |