Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž

kniha od:


KoupitKoupit eknihu

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty....celý text

https://www.databazeknih.cz/img/books/42_/424479/big_domacnosti-nasich-babicek-i-kuchyne-RfQ-424479.jpg 55
Nahrávám...

Komentáře (2)

Kniha Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž

majáček
05.01.2020

Kniha předčila mé očekávání. Velmi přehledně a čtivou formou napsaná.
Nejvíce mě zaujalo:
-náprava vody
-čištění a používání různých druhů nádobí
-výroba či vaření méně známých pokrmů
I když je kniha velmi stroze ilustrovaná, záměr se autorce podařil.

Miriam777
12.12.2019

Perfektní kniha. Doporučuji. Moc se mi líbila.!! ????