zavařování a nakládání potravin
štítky
75 knih
Zpracování ovoce v domácnosti
1913,
František Manda
František Manda, zahradník: Zpracování ovoce v domácnosti. S četnými vyobrazeními. Rok 1913, druhé, rozmnožené vydání. více
Marmelády - domácí delikatesy
2014,
kolektiv autorů
Tato rada vám přináší báječný výběr praktických a neodolatelných receptů nejenom na hamburgery, ale i na makronky, cupcakes a muffiny a na marmelády. Dozvíte se nejen ingredience, ale i správný postup a vše, co pro přípr... více
Naše i jižní ovoce v kompotové úpravě
1916,
Milada Benešová
Milada Benešová: Naše i jižní ovoce v kompotové úpravě. Stručné a praktické návody k přípravě všeho druhu kompotů pro zdravé i nemocné. Edice: Knihovna českých hospodyněk a dívek, III. svazek. více
Konzervujeme ovocie, zeleninu a mäso v domácnosti
2007,
Ján Silvester Kaščák
Za konzerváciu pokladáme taký úmyselný zákrok, ktorý premení surovinu na formu skladovateľnú dlhšie ako dovoľuje jej trvanlivosť. Zámerom publikácie je poukázať na dôležitosť konzervácie, jej význam sociálny a hygienický... více
Učebnice zavařování a konzervace
2001,
Jan Jílek
Kniha rozebírá a popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Jedná se o různé způsoby konzervace - teplem, mrazením, lisováním, solí a řada dalších zajímavých rece... více
České švestky
1922,
Amalie Bláhová
Amalie Bláhová: České švestky, jejich náležité zpracování a zužitkování v domácnosti i kuchyni. Edice: Knihovny českých hospodyněk a dívek, svazek 5. více
Konzervujeme zdravo
1991,
Stanislav Muntág
Ovocie a zelenina v čerstvom stave predstavujú ideálne potraviny, nenahraditeľný zdroj biologicky hodnotných látok, ktoré sa akoukoľvek úpravou narúšajú a znehodnocujú. více
Zavařujeme bez chemie
2002,
Olga Drahotínská
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Zelenina, její sklizeň, přezimování, sušení a nakládání
1923,
František Manda
František Manda, zahradník: Zelenina, její sklizeň, přezimování, sušení a nakládání - praktický návod ku správnému sklízení, zazimování, sušení i nakládání veškerých druhů zelenin, bylin a hub v domácnosti i hospodářst... více
153 zaváranín a mäsových jedál Sestry Anastázie
2011,
Anastazja Pustelnikova
Recepty na zaváranie ovocia a zeleniny-sirupy, lekváre, džemy, kompóty, pretlaky, šaláty, huby, lečo. Jedlá z hydiny, rôzneho mäsa a rýb. více
Konzervujeme ovoce a zeleninu
1999,
Eva Paulovičová
V knize najdeme jednoduché a časově nenáročné recepty na konzervování a přípravu různých zavařenin z lehko dostupných surovin. Vyrobte si kompoty z ovoce i zeleniny, džemy, marmelády, rosoly, povidla, protlaky, ovocné šť... více
Třešně a višně v kuchyňské úpravě
1919,
Amalie Bláhová
Českým hospodyňkám sestavila Amalie Bláhová: Třešně a višně v kuchyňské úpravě. Návody ku zužitkování třešní a višní v domácnosti nakládáním, zavařováním a sušením, přípravou povidel, šťáv, marmelád, huspenin i různých ... více
Zima se zeptá
1981,
Eva Šafářová
Kromě předpisů na různé způsoby konzervování ovoce, zeleniny a hub informuje autorka o správném ukládání ovoce, brambor, zavařenin a vajec. Seznamuje s přísadami používanými při konzervování a s bylinkami vhodnými k ochu... více
Malý průvodce domácím zavařováním
1991,
Zdena Maixnerová
1 slož. list., 1 posuv. pravítko v příl. více
Marmelády, huspeniny (rosoly) a sýry ovocné
1916,
Anna Havránková
Českým hospodyňkám na venkově i ve městech sebrala a upravila Anna Havránková. Marmelády, huspeniny (rosoly) a sýry ovocné - jejich příprava v domácnosti a kuchyni. Edice: Knihovny českých hospodyněk a dívek, svazek 15... více
Konservujeme ovoce
1951,
Maryna Klimentová
Příručka seznamuje s významem ovoce ve výživě a ukazuje, jak je co nejhospodárněji využít, aby doplňovalo stravu po celý rok. Probírá plánování a sestavování rozpočtu a pracovní postupy, které odpovídaji zásadám hospodár... více
Konzervování v domácnosti
2001,
Jaroslav Balaštík
Návody k přípravě a uchoání zdravých výrobků ze zahrady. Kniha poskytuje potřebné informace a návody ke konzervování, zmrazování a uskladnění potravin, především ovoce a zeleniny. Je určena pro domácnosti, zahrádkáře, v... více
Konservace potravin v domácnosti
1958,
Juliana A. Fialová
Publikace je určena každému, kdo hodlá konservací v domácnosti využít jakostních potravin po celý rok. více
Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce a zeleniny
1926,
Milada Benešová
K užitku českých hospodyněk sebrala a sestavila Milada Benešová: Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce a zeleniny. Zavařeniny v cukru, bez cukru, ve víně, octu, medu, lihovinách, v hořčici. Příprava marmelád, ... více
Kuchařka 4 - Udíme, vaříme, konzervujeme podle vyzkoušených receptů
1993,
kolektiv autorů
Tato kuchařka se věnuje především masu a všem zabijačkovým pochoutkám. více