Tünde Lengyelová
slovenská, 1960 |
Citáty (1)
„Základnou a zásadnou "filozofiou" dobového človeka bolo, že všetko, čo sa dá zjesť, sa má zjesť a čo sa dá akokoľvek spotrebovať, to sa má aj spotrebovať. Nejedlé časti rastlín alebo zvierat sa použili na výrobu predmetov každodennej potreby alebo na skŕmenie domácimi zvieratami. Tak napríklad zo zvierat sa skonzumovalo mäso, krv, tuk i vnútornosti, koža sa použila na výrobu odevných, obuvníckych či remenárskych výrobkov, loj využívali na výrobu sviečok, perím sa naplnili podušky a periny, rohovina slúžila na výrobu prachovníc, gombíkov či hrebeňov, z kostí sa varilo mydlo. Neskonzumované jedlo sa nikdy nevyhadzovalo, ale posunulo k nižšie postaveným, teda z pánskeho dvora služobníctvu. (Hradné kuchyne a šľachtické stravovanie v ranom novoveku)“
Tünde Lengyelová - knihy
- Z Bardejova do Prešporku 2005
- Báthory 2009
- Lásky a škandály v našich panovníckych rodoch 2013
- Bosorky, strigy, čarodejnice 2013
- Život na šľachtickom dvore 2016
- Historický kalendár 2006
- Žena a právo 2004
- Najväčšie záhady a mystériá Slovenska 2017
- Thurzovci a ich historický význam 2012
- Hradné kuchyne a šľachtické stravovanie v ranom novoveku 2016
- Korunovácie a pohreby: Mocenské rituály a ceremónie v ranom novoveku 2016
Žánry autora
Historie Literatura naučná Encyklopedie Literatura slovenská Biografie a memoáry Záhady
Štítky z knih
ženy historie aristokracie, šlechta Alžběta Báthory (Čachtická paní), 1560–1614 záhady 16.-17. století Slovensko, Slovenská republika Habsburkové soudní procesy panovníci