Jaroslav Odstrčil
česká
Populární knihy
/ všech 5 knih![Biochemie Biochemie](https://www.databazeknih.cz/img/books/12_/124671/biochemie-qid-124671.png?v=1421263050)
![Chemie pro zdravotnické školy I. Chemie pro zdravotnické školy I.](https://www.databazeknih.cz/img/books/15_/154092/chemie-pro-zdravotnicke-skoly-i-154092.jpg?v=1363041786)
![Chemie pro zdravotnické školy II. Chemie pro zdravotnické školy II.](https://www.databazeknih.cz/img/books/15_/154094/chemie-pro-zdravotnicke-skoly-ii-154094.jpg?v=1363042194)
![Biologie pro zdravotnické školy Biologie pro zdravotnické školy](https://www.databazeknih.cz/img/books/15_/155446/biologie-pro-zdravotnicke-skoly-155446.jpg?v=1364123040)
Nové komentáře u autorových knih
![Biochemie Biochemie](https://www.databazeknih.cz/img/books/12_/124671/biochemie-qid-124671.png?v=1421263050)
„Skripta Biochemie jsou určena pro obory středních a vyšších zdravotnických škol ( nutriční asistent a nutriční terapeut, zdravotní asistent, zdravotní laborant- pozn. od roku vydání 2005 se názvy oborů několikrát měnily). Rozdílným hodinovým dotacím uvedených oborů odpovídá trojí typ písma.
Úvodem k definici biochemie, jak uvádí autor: "Jeden z nejmladších vědních oborů, který stojí na rozhraní mezi biologií a chemií. Zahrnuje všechny oblasti biologie, které je možno zkoumat pomocí chemických nebo fyzikálně chemických metod".
Učební text má 13 kapitol, z nichž prvni obnáší nezbytné repetitorium obecné a organické chemie . Dále v logickém sledu jsou řazeny další kapitoly o jednotlivých látkách lidského organismu (nejen) -aminokyseliny a proteiny, sacharidy, lipidy, nukleové kyseliny, barviva, enzymy, vitaminy, hormony, jejich biosyntéze a metabolismu. I laik zvládne vstřebat kapitoly 8. Výživa a metabolismus, 11. Metabolismus minerálních látek ( patří sem i voda a vodní hospodářství), 13. Biochemická funkce buňky.
Přínosná je řada přehledných tabulek, metabolických schémat, srozumitelně komentovaných chemických vzorců , nákresů.
Spoustu získaných informací může i zvídavý laik aplikovat v praktickém životě - např. mechanismus otravy oxidem uhelnatým či kyanidy ( tab. 9.2 na str. 130 Deriváty hemoglobinu).
Snad jsem zbavila alespoň 1 čtenáře chemofóbie ....“... celý text
— Jordanka9
Jaroslav Odstrčil - knihy
2006 |
![]() |
2008 | ![]() |
2005 | ![]() |
2006 | ![]() |
2005 | ![]() |
Žánry autora
Literatura naučná Učebnice a slovníky Věda
Štítky z knih
Odstrčil je 0x v oblíbených.