Život je sladký zajímavosti
Jitka Janečková
Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozdější cukrařiny - v dobových souvislostech. Druhá část sestává ze vzpomínek a výpovědí pamětníků a potomků mistrů cukrářů i cukrářů současných, které převážně posbíral Vladimír Milt. Texty provází bohatá a unikátní dokumentace a fotografie z institucionálních fondů i ze soukromých archivů. Součástí jsou též cukrářské recepty, jmenný rejstřík nebo malý slovníček cukrářských termínů a slangu.... celý text
Zajímavosti
Zatím zde není žádná zajímavost, ocenění knihy, související novinky, ani citáty.
Štítky knihy
cukroví Plzeňsko perníky kulturní historie potravinářský průmysl cukrářství dějiny řemesla, oboru
Autorovy další knížky
2011 | Minulostí Západočeského kraje XLVI |
2021 | Život je sladký |
2011 | Rakovnický historický sborník VIII/2011 |
Kniha Život je sladký je v
Knihotéce | 1x |
Chystám se číst | 2x |
Chci si koupit | 3x |