1. Domů
2. Knihy
3. Štítky
4. zvěřina

Ottova kuchařka: Řízky 2009, kolektiv autorů

Více než 450 receptů na přípravu řízků z vepřového, telecího, hovězícho, drůbežího, králičího a skopového masa, z ryb, zvěřiny, sýra, vajec, zeleniny i hub. Nejoblíbenější jídlo české, středoevropské i světové kuchyně. více

---

Ochránce vysoké zvěře 2000, Zane Grey

Veliké stádo v lesích nad kaňonem je ohroženo hladem a nemocemi. Hajní a další zaměstnanci správy oblasti se ho snaží zahránit, ale nadějný je až velkolepý projekt přesunu zvěře do pohostinnějších končin. Do života ochrá... více

---

Myslivost 1975, Luboš Zelený

Myslivost v Československu - Hospodářský význam myslivosti - Organizace myslivosti - Myslivecká zoologie - Myslivecká péče o zvěř - Stopařství - Lov a zužitkování zvěře - Myslivecké mravy, zvyklosti a obyčeje - Lovecké s... více

---

---

---

Ošetřování a kuchyňská úprava zvěřiny 1983, Jarmila Rakušanová

Pro publikaci bylo vybráno na 360 receptů, obsahujících návody na přípravu polévek, vnitřností, zvěřinových pokrmů, některých příloh podávaných ke zvěřině i na konzervaci zvěřiny. Byly voleny předpisy na úpravu těch druh... více

---

Nová domácí kuchařka /2 - Maso, zvěřina, drůbež, ryby 1972, Maryna Klimentová

Popis knihy není zatím k dispozici. více

---

Ryby, drůbež, zvěřina na našem stole 1986, Oldřich Kosek

Ryby, drůbež, zvěřina na našem stole. více

---

Tradičná babičkina kuchárka 5 2016, Vladimír Horecký

Múčniky, jedlá z tekvice, strukovín a kelu, zabíjačka. Je tu opäť nové vydanie knihy z úspešnej edície Tradičná babičkina kuchárka a najlepších receptov jesene a zimy od manželov Horeckých. Kniha vám ponúka jedlá z te... více

---

Ryba, zvěřina, drůbež 1994, Dr. Oetker

Popis knihy není zatím k dispozici. více

---

Myslivecká kuchařka 1968, kolektiv autorů

Myslivecká kuchařka je určena pro širokou veřejnost, pro domácnosti našich myslivců a lesníků. Obsahuje receptury k přípravě zvěřiny užitkové i škodné. Obsahuje také řadu původních receptů, vzniklých v našich myslivnách.... více

---

Zvěřinové hody 2002, Jana Tetíková

Brožovaná kuchařka obsahuje řadu receptů na kuchyňskou úpravu zvěřiny. V úvodu knihy najdeme krátkou stať o myslivecké tradici a myslivecké latině. Nechybí ani popis spárkaté, srstnaté a pernaté zvěře i popis kuchání, z... více

---

Nejlepší z minutek 2005, Libuše Vlachová

Minutky z vepřového, hovězího, telecího, skopového, jehněčího, mletého, krůtího a kuřecího masa, z ryb a zvěřiny. Kromě toho zde najdete vhodné přílohy a omáčky. více

---

Grilování doma i na chatě 2007, Libuše Vlachová

Grilování vepřového, hovězího a telecího masa, drůbeže, zvěřiny, ryb, králíka, ovoce aj. více

---

Speciality ze zvěřiny 2016, Jiří Poláček

Speciální kuchařka pro myslivce a lesníky. více

---

Pokrmy z masa 1999, Anna Marienková

drůbeží, hovězí, vepřové, ryby, zvěřina, mleté maso více

---

Minutky 1978, Libuše Vlachová

Kromě předpisů na přípravu minutek z hovězího, telecího, vepřového, skopového, mletého a velrybího masa, z drůbeže, zvěřiny a uzenin informuje autorka o vhodných druzích masa a o technologii přípravy minutek. Zabývá se t... více

---

Zvěřina 2020, Alena Steinbach

Popis knihy není zatím k dispozici. více

---

Myslivec a rybář v kuchyni 2009, Vladimír Doležal

Více než 300 originálních receptů na přípravu zvěřiny a ryb, které autor zaznamenal z velké části mezi profesionálními a amatérskými myslivci a rybáři. Součástí jsou i recepty ze specializovaných restaurací. více

---

Myslivecká kuchařka - 130 receptů 2007, Antonie Kučerová

Nová kuchařská knížka pro příznivce zdravého a pohodového vaření. Je zaměřena na snadnou přípravu pokrmů z dostupných surovin. vaření zvládně i úplný začátečník, inspiraci zde však najde i zběhlý kuchař a nejeden gurmán,... více

---

Moderní myslivecká kuchařka 2007, Zdeněk Schejbal

Zdeněk Schejbal je dlouholetým aktivním myslivcem a také zkušeným šéfkuchařem. Tato zajímavá kuchařka přináší nový moderní pohled na využití zvěřiny v kuchyni. Autor vychází přitom ze zásad zdravé kuchyně, využívá dostup... více

---

Selská kuchyně 2009, Jana Duží

Kniha klasických receptů lidové, selské kuchyně. Zabijačkové pochoutky, příprava různých druhů mas, včetně skopového, jehněčího, drůbeží maso i zvěřina, klobásy a klasické přílohy. V knize jsou 4 stránky obrazové přílohy... více

---