zavařování a nakládání potravin
štítky
75 knih
Zavařování ovoce a nakládání zeleniny
1930,
A Pospíšilová
Zavařování ovoce a nakládání zeleniny. Sestavila A. Pospíšilová. Nakladatelství Karel Borecký, Praha - Karlín. Knihtiskárna Karla Smolíka, Praha - Podolí. Edice: Zlatá kniha domácnosti, svazek II. více
Marmelády - domácí delikatesy
2014,
kolektiv autorů
Tato rada vám přináší báječný výběr praktických a neodolatelných receptů nejenom na hamburgery, ale i na makronky, cupcakes a muffiny a na marmelády. Dozvíte se nejen ingredience, ale i správný postup a vše, co pro přípr... více
Zavařeniny a džemy
1994,
Jacqueline Bellefontaine
Jacqueline Bellefontaine a Judith Ferguson: Zavařeniny a džemy. Více než 70 receptů. Velká kniha o zavařování. Rejstřík: zavařenina, marmeláda, džem, sirup, pomazánka, čalamáda, rosol, omáčka, čatní, povidla, kompo... více
Konzervujeme jednoducho a dobre
2001,
Mária Hajková
Možno tiež povedať aj zdravo. V knihe nájdete veľké množstvo osvedčených receptov na spracovanie ovocia, zeleniny a mäsa... více
Varíme, pečieme, zaváráme
1964,
Ľudmila Dullová
Základy správné výživy, přes 600 receptů rozdělených dle ročních období. více
Třešně a višně v kuchyňské úpravě
1919,
Amalie Bláhová
Českým hospodyňkám sestavila Amalie Bláhová: Třešně a višně v kuchyňské úpravě. Návody ku zužitkování třešní a višní v domácnosti nakládáním, zavařováním a sušením, přípravou povidel, šťáv, marmelád, huspenin i různých ... více
Konservujeme ovoce
1951,
Maryna Klimentová
Příručka seznamuje s významem ovoce ve výživě a ukazuje, jak je co nejhospodárněji využít, aby doplňovalo stravu po celý rok. Probírá plánování a sestavování rozpočtu a pracovní postupy, které odpovídaji zásadám hospodár... více
Marmelády, huspeniny (rosoly) a sýry ovocné
1916,
Anna Havránková
Českým hospodyňkám na venkově i ve městech sebrala a upravila Anna Havránková. Marmelády, huspeniny (rosoly) a sýry ovocné - jejich příprava v domácnosti a kuchyni. Edice: Knihovny českých hospodyněk a dívek, svazek 15... více
Zavařování sladké a pikantní
1996,
Dr. Oetker
Obecně platné návody i speciální rady o tajemství zavařování.Jsou zde hlavně nové tehniky a nové recepty. více
Zavařování, nakládání a zužitkování veškerého ovoce, zeleniny, hub a bylin v domácnosti
1897,
Čeněk Vorlíček
Zavařování, nakládání a zužitkování veškerého ovoce, zeleniny, hub a bylin v domácnosti. Praktické, snadno pochopitelné poučení, jak lze v cukru neb octě zavařovati, zapařovati, v lihu nakládati a kompoty, povidla, hu... více
Hospodaříme s potravinami
1967,
Anna Straková
Příručka seznamuje s hlavními vlastnostmi potravin a se zásadami, jak je uskladňovat, jak s nimi zacházet, aby váhové a nutriční ztráty byly co nejmenší, jak a čím upravit chuť pokrmů a jak vhodně využít zbytků. více
Zavařujeme
1970,
Juliana A. Fialová
Vedle přehledu různých způsobů konzervování ovoce a zeleniny obsahuje příručka předpisy k upotřebení a ukládání jednotlivých druhů. více
Jak uchovávat potraviny
2011,
Gabriele Lehari
Příručka radí, jak správně uchovávat, skladovat, konzervovat, zmrazovat, sušit, nakládat, zavařovat či kandovat různé druhy potravin. více