Zvěřinové hody

kniha od:


KoupitKoupit eknihu

Brožovaná kuchařka obsahuje řadu receptů na kuchyňskou úpravu zvěřiny. V úvodu knihy najdeme krátkou stať o myslivecké tradici a myslivecké latině. Nechybí ani popis spárkaté, srstnaté a pernaté zvěře i popis kuchání, zrání, mořidel a marinád. Recepty začínají zvěřinovou polévkou a přípravou paštik a pokračují v pořadí podle druhu zvěře (bažant, koroptev, kachna divoká, zajíc a králík divoký, srnčí zvěř a černá zvěř)....celý text

https://www.databazeknih.cz/images_books/97_/97953/zverinove-hody-97953.jpg 51
Žánr
Literatura naučná, Kuchařky
Vydáno, Agentura VPK
více informací...
Nahrávám...

Komentáře (0)

Kniha Zvěřinové hody