Houby - víme, co jíme? vydání
Pavel Kalač
Tato publikace shrnuje soudobé poznatky o složení volně rostoucích i pěstovaných druhů hub. Odpovídá na časté otázky o houbách jako zdroji vitaminů a vlákniny, o obsahu těžkých kovů a radioaktivitě.
Vydání (1)
Houby - víme, co jíme?
2008,
Dona
Štítky knihy
Autorovy další knížky
| 2003 |  Funkční potraviny |
| 1997 | Přirozené škodlivé látky v rostlinných krmivech |
| 2008 |  Houby - víme, co jíme? |
| 1995 | Polychlorované dibenzo-p-dioxiny a dibenzofurany v životním prostředí |