Houby - víme, co jíme? diskuze
Pavel Kalač
Tato publikace shrnuje soudobé poznatky o složení volně rostoucích i pěstovaných druhů hub. Odpovídá na časté otázky o houbách jako zdroji vitaminů a vlákniny, o obsahu těžkých kovů a radioaktivitě.
Diskuze o knize (0)
Přidat komentářŠtítky knihy
Autorovy další knížky
2003 | Funkční potraviny |
1997 | Přirozené škodlivé látky v rostlinných krmivech |
2008 | Houby - víme, co jíme? |
1995 | Polychlorované dibenzo-p-dioxiny a dibenzofurany v životním prostředí |