víno
štítky
210 knih
Kouzlo vína Languedoku
2012,
Zdenek Červenka
Tahle knížka je pozoruhodná tím, že nám připomíná, že vychutnávat si vína od vinaře, kterého znám, se kterým jsem se setkal a o víně pohovořil, znamená učinit v poznávání vína pěkný krok kupředu. Projít se vinicí, ze kte... více
Nová vinařská abeceda
1995,
Jaroslav Pátek
Kniha se věnuje především výrobě vína od sklizně po lahvování. V samostatné kapitole se probírá způsob hodnocení vín, včetně práce hodnotících komisích. více
Historie Valtických vinných trhů 1967-2016
2017,
Jan Otáhal
Autor Ing. Jan Otáhal shromažďoval historické dokumenty od 60. let minulého století. Letos připomínáme již 50. ročník této nejstarší, nejnavštěvovanější a nejprestižnější celostátní výstavy vín s mezinárodní účastí. Každ... více
Vinařský slovník
2002,
kolektiv autorů
Obsáhlá publikace na jejímž vzniku se podílely známé vinařské osobnosti jako prof. Kraus, Ing. Michlovský či Richard Stávek. Kniha obsahuje i skoro stostránkový anglicko-český rejstřík. více
In vino veritas aneb Víno & pravda, zdraví, sex, humor
2011,
kolektiv autorů
Kniha ,,In vino veritas,, je naprosto unikátní nejen svým pojetím, ale i obsahem. Pravdy a mýty o víně každého zaujmou a vhodným způsobem i poučí, aby se mohl při výběru a konzumaci chovat kultivovaně a zasvěceně. Každý,... více
Pestovanie viniča a produkcia vína na Slovensku v minulosti
1986,
Štefan Kazimír
Vinohradníctvo je v súbore poľnohospodárskej výroby na Slovensku dôležitým odvetvím a víno z niektorých naších lokalít má oddávna dobrú povesť aj v zahraničí. Táto práca je prvým syntetickým spracovaním historického v... více
Abeceda vína
2003,
Zdeněk Kuttelvašer
Tato publikace má ambici napomoci vinařům i milovníkům vína při osvojování si umění mu porozumět. Je koncipována tak, aby v závislosti na předchozích znalostech i zkušenostech umožnila "začátečníkům" i "pokročilým" postu... více
Európske biele vína
2006,
kolektiv autorů
Táto kniha vás prevedie pestrým svetom európskych bielych vín a oboznámi vás s pestovateľskými oblasťami, slávnymi výrobcami vína a odrodami viniča: Műller Thurgau, Chardonnay, Rulandské sivé, Sauvignon blanc, Tramín čer... více
Nová škola vína
2003,
Jens Priewe
Taková kniha o víně tu ještě nebyla! S družicovými mapami vinařských zemí, s leteckými snímky vinařských oblastí světa a s počítačovými obrázky skrytých pochodů výroby vína. A také s výkladem opravdového vinařského exper... více
Mělnické přípitky po 100 letech: Vinařský bedekr k výročí vinobraní na Mělníce
2013,
Jaromír Tůma
Víno je na vzestupu a to nejen v grafech spotřeby. Víno stoupá především na společenském žebříčku, už se nejen pije, ale je zkoumáno, probíráno, hodnoceno v květnatých diskusích, které obohacují ducha jakož i jazyk český... více
Európske červené vína
2007,
kolektiv autorů
Príručka pre milovníkov vín zahŕňa: prehľad pestovateľských oblastí a slávnych európskych výrobcov červených vín, klasifikáciu a kategórie vín, odrody viniča a najslávnejšie moky,mapky vinohradníckych oblastí vrátane slo... více
Víno moja vášeň
2003,
Fedor Malík
V poradí tretia kniha zaujímavého rozprávania o zahraničných a domácich vínach, tak ako ich hodnotil, degustoval a napokon opísal najznámejší slovenský enológ profesor Fedor Malík. Zážitky z medzinárodných prehliadok, ko... více
Z dejín a súčasnosti tokajského vinohradníctva a vinárstva
2009,
Juraj Žadanský
Prvá komplexnejšie dokumentujúca monografia o Tokajskom vinohradníctve a vinárstve. Má desať kapitol, ktoré sú bohato ilustrované historickým i súčasným dokumentačným materiálom z tokajskej oblasti. V historickej časti p... více
Lexikon chemického složení vína
2015,
Miloš Michlovský
Lexikon chemického složení vína našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a význ... více
Oškvarky vo fľaši
2006,
Fedor Malík
Sto fejtónov o víne od popredného slovenského enológa, znalca domácich a svetových vín umožňujú čitateľovi nahliadnuť priamo do vinárskej kuchyne. Autor opisuje svoje vinárske a gurmánske zážitky a dáva vzácne rady, aké ... více
Průvodce vínem 2013-2014 XV. ročník
2013,
Libor Jan
Průvodce vínem nabízí popis vinařských oblastí a poskytne vám přehled jednotlivých odrůd letošních nejlepších moravských a českých vín na základě výsledků vinařské soutěže TOP 77, která se organizuje každoročně už 15 let... více
Vesele i vážně o mělnickém víně
1969,
Jindřich Hauft
Povídky a básně českých autorů o víně a Mělnicku (Jan Neruda, Kamil Bednář, Miloš Jirko, Jaroslav Seifert, A. C. Nor, Jaroslav Nečas, Karel Čapek, Jan Goldhammer ...), aforismy, citáty, návody, koštérský slovník více
Bílé víno - průvodce pro znalce
2002,
Godfrey Spence
Odborné informace o degustaci, podávání a skladování vín. Procházka vinicemi celého světa. Výběr nejlepších značek bílých vín. více
O víne: Historia naturalis. Liber XIV
2020,
Gaius Plinius Secundus
Ide o prvý slovenský preklad Plinia Staršieho, najučenejšieho Rimana 1. storočia po Kr., ktorý prináša cenné poznatky z histórie rímskeho vinohradníctva a vinárstva. Čitateľ sa môže dozvedieť o charaktere a pestovaní vin... více
Víno v proudu času
2023,
Jaroslav Malina
Kniha vycházející z nejnovějších archeologických, historických a enologických výzkumů a poznatků ukazuje, že víno prostupuje dějinami lidstva, že jde o nadčasový biologický a kulturní fenomén, který vždy a všude vymezova... více