drůbež
štítky
103 knih
Kuře a krůta 222x jinak
2003,
Luboš Bárta
Kuřecí a krůtí jídla. více
Kuře pro pány i kmány
1998,
Jaroslav Vašák
Soubor předpisů k rozmanité úpravě kuřecího masa a drůbeží sekané (polotovar). více
Chov slepic: Šťastné slepice na vaší zahradě
2022,
Leopold Peitz
V knize autoři názorně popisují, jak můžete začít s chovem slepic tak, abyste získali důvěřivou, zvědavou a šťastnou drůbež. Slepice na vlastní zahradě? Soběstačnost ve vajíčkách? Ale samozřejmě! Chov slepic je trendy k... více
Chov drůbeže
2014,
Glenn Drowns
Obsažná chovatelská příručka se důkladně zabývá běžnými druhy (slepice, krůty, kachny, husy), a věnuje dostatek pozornosti i méně časté drůbeži (perličky, japonské křepelky, holubi, labutě ad.). Přehledně popisuje základ... více
Hydinové špeciality
1990,
Júlia Frank
460 jedál z domácej hydiny (kura, sliepka, kačica, hus, morka, holuby, perlička) a pernatej zveri (divé kačice, bažanty). více
Vzorník plemen drůbeže
1979,
kolektiv autorů
Publikace podává přehled plemen velké i zakrslé drůbeže, hus, kachen, krůt a perliček, a to nejen drůbeže, která se u nás chová, ale i některých zahraničních druhů. Informuje o zoologickém zařazení a původu drůbeže a o j... více
Selská kuchyně
2009,
Jana Duží
Kniha klasických receptů lidové, selské kuchyně. Zabijačkové pochoutky, příprava různých druhů mas, včetně skopového, jehněčího, drůbeží maso i zvěřina, klobásy a klasické přílohy. V knize jsou 4 stránky obrazové přílohy... více
Kuře, krůta a ryby - 130 receptů
2007,
Jitka Höflerová
130 receptů z drůbeže a ryb. více
Kuchařka Pokrmy z drůbeže
2002,
Ladislav Nodl
Další z titulů předního odborníka v oblasti gastronomie nabízí širokou paletu receptů, od jednoduchých až po speciality, na úpravu nejrůznějších druhů masa – kuřecího, slepičího, krůtího, husího, kachního, holubího a tak... více
Minutky
1978,
Libuše Vlachová
Kromě předpisů na přípravu minutek z hovězího, telecího, vepřového, skopového, mletého a velrybího masa, z drůbeže, zvěřiny a uzenin informuje autorka o vhodných druzích masa a o technologii přípravy minutek. Zabývá se t... více
Vaření II
1968,
Maryna Klimentová
Soubor rad a zkušeností, určených začátečníkům ve vaření, obsahuje základní pokyny pro zpracování masa, zvěřiny, drůbeže, ryb, mléka, sýrů a vajec. více
Kuře rychle, chutně, zdravě
2001,
Zdeněk Roubínek
Kuře je jídlo moderního člověka. Kuřecí pochoutku si můžeme dopřát kterýkoliv den v týdnu a nezáleží na tom, zdajipřichystáme k obědu, svačině nebo k večeři. Největší předností kuřecího masaje lehká stravitelnost, výživo... více
Kuchařka kuře pro labužníky
1998,
Jaroslav Vašák
Další z řady kuchařek, tentokrát je úplně celá o kuřeti, aneb maso pro všechna vyznání. více
100+1 drůbežích jídel
1985,
Oldřich Kosek
Brož., menší formát, kuchařka. více
Základy chovu vodní drůbeže
1994,
Eva Tůmová
Příručka pro začínající chovatele hus a kachen více
Masové recepty
2006,
Miroslav Mayer (kuchařky)
Zásady správné výživy, příprava jídel, recepty na výsekové maso hovězí, vepřové, telecí, skopové, kůzlečí, drůbež, ryby, zvěřinu aj. více
Drůbeží speciality
1969,
Alois Houžvička
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Kuře
2007,
kolektiv autorů
Popis knihy není zatím k dispozici. více
To najlepšie z mäsa
2010,
Vladimír Horecký
Dvojica autorov Zdenka Horecká (recepty) a Vladimír Horecký (fotografie) predstavuje osobitý fenomén v tvorbe kuchárskych kníh na Slovensku. Ich "kuchárska" kariéra odštartovala v roku 1995, keď začali spolupracovať s ča... více
Krocan
2013,
Gilles Laurendon
Popis toho jak vypadá, kde žije, co jí + dvě pohádky. více