Technologie čokolády a cukrovinek recenze
Jana Čopíková
nehodnoceno
Učební texty Technologie čokolády a cukrovinek jsou určeny zejména studentům magisterského studia na Fakultě potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Skripta rovněž mohou zaujmout všechny, kteří se o čokoládu a cukrovinky zajímají nebo se dokonce rozhodnou tyto potraviny sami vyrábět.
U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.