Vůně francouzské kuchyně podobné
Michel Roux
https://www.databazeknih.cz/img/books/24_/247778/bmid_vune-francouzske-kuchyne-RBV-247778.jpg
3
1
1
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech... celý text
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2015 , Ikar (ČR)Originální název:
The Essence of French Cooking , 2014
více info...
Podobné knihy (0)
Zatím zde není žádná podobná kniha.
Vůně francouzské kuchyně