Moderní studená kuchyně podobné

Moderní studená kuchyně https://www.databazeknih.cz/img/books/50_/506111/mid_moderni-studena-kuchyne-oPM-506111.jpg 5 6 6
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Přepracované vydání knihy vychází z nejnovějších poznatků vědy o správné výživě a z pokrokové technologie přípravy pokrmů. Kromě nejobsáhlejší části, v níž jsou uvedeny předpisy studených pokrmů jednoduchých i složitějších, přináší podrobnosti o významu studené kuchyně, poučení o výživě a výživné hodnotě potravin, o pravidlech správné výživy i o ozdobách a jejich účelném použití při úpravě pokrmů.... celý text

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , SZdN - Státní zdravotnické nakladatelství
více info...

Podobné knihy (4)

Studená kuchyně pro každou příležitost - 420 receptů Studená kuchyně pro každou příležitost - 420 receptů Zorka Vainová

420 receptů pro každou příležitost. Podle této kuchařky můžete vyzkoušet připravit studené polévky, paštiky a pěny, různé speciální majonézy, studené omáčky, ochucená másla, pomazánky, saláty ze zeleniny, brambor, těstov... více

Receptury studených jídel Receptury studených jídel Alois Houžvička

Pro potřeby veřejného stravování. 6. přepracované a doplněné vydání Příručka v novém vydání je podstatně přepracována. Proti předešlému vydání spotřebních norem vypouští receptury jídel, pro které nejsou k dosažení... více

Studená kuchyně po domácku Studená kuchyně po domácku Libuše Vlachová

Mnoho receptů na jídla jednoduchá, ale i zařazených do menu nebo jídel hlavních. Obsahuje obrázky zdobení a kapitolu o polotovarech. více

Lahůdky pro pohoštění a potěšení: Studené mísy Lahůdky pro pohoštění a potěšení: Studené mísy Ingo Pfliegner

Vaření je téměř filozofií, individuálním vyjádřením způsobu jídla, pití i jiných požitků nejen pro labužníky, ale pro každého z nás. S láskou proniká do nejmenších detailů Fantazie a odvaha k novým kompozicím vytvářejí n... více