Domácí kváskové pečení podobné
Gabriela Hradecká
Myslíte si, že upéct si vlastní chleba je příliš těžké? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Používá tradiční pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů – žitnou, pšeničnou, špaldovou, grahamovou. Semínka do zápary i do těsta. Toto umění předá i vám. V této knize vás také naučí, jak se starat o kvásek, jak si při přípravě rozvrhnout čas a samozřejmě tam naleznete i recepty na lahodné pečivo.... celý text
Podobné knihy (6)
![Kváskovanie. Recepty z kvásku Kváskovanie. Recepty z kvásku](https://www.databazeknih.cz/img/books/33_/330305/kvaskovanie-recepty-z-kvasku-Oow-330305.jpg?v=1485175426)
Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú prob... více
![Jednoduché recepty z kvásku Jednoduché recepty z kvásku](https://www.databazeknih.cz/img/books/47_/473814/jednoduche-recepty-z-kvasku-0JD-473814.jpg?v=1622440367)
Pravý chlieb sa pečie s kváskom, aj keď jeho príprava je časovo náročnejšia, než ako keby sme pracovali s droždím. Je dôležité si správne zadeliť čas medzi kváskovaním, miesením a pečením. Chlieb a pečivo z kváskového ce... více
![Kváskovanie 2. Poklady z vašich kuchýň Kváskovanie 2. Poklady z vašich kuchýň](https://www.databazeknih.cz/img/books/35_/359520/kvaskovanie-2-kEt-359520.jpg?v=1509522797)
Pokračovanie bestselleru o kváskovaní, ktorý prináša ďalšie recepty plné chute a vône na naše stoly. Slovenské i zahraničné odborníčky a profesionálne pekárky v kváskovaní odokrývajú svoje recepty, ktoré sú rodinnými pok... více
![Bezlepkové kváskové pečení Bezlepkové kváskové pečení](https://www.databazeknih.cz/img/books/39_/394263/bezlepkove-kvaskove-peceni-Y1O-394263.jpg?v=1542018615)
Pečte si sami doma bezlepkový kváskový chléb, Chleban s An! Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, a navíc ještě musíte, anebo chcete vypus... více
![Pečeme s kváskem a kvasnicemi od A do Z Pečeme s kváskem a kvasnicemi od A do Z](https://www.databazeknih.cz/img/books/36_/368625/peceme-s-kvaskem-a-kvasnicemi-od-a--dRG-368625.jpg?v=1516650937)
Často slýcháme, že kynuté těsto znamená moc práce, že je to těžké a nestojí za to se do toho pouštět. Ale jedná se o kuchařský předsudek, jako i u jiných jídel i tady existují různé varianty a způsoby. Takže každý si můž... více
![Ruce v mouce: Domácí pečivo s kváskem i droždím Ruce v mouce: Domácí pečivo s kváskem i droždím](https://www.databazeknih.cz/img/books/35_/358697/ruce-v-mouce-domaci-pecivo-s-kvaske-dqH-358697.jpg?v=1508859622)
"Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda" Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvás... více
Štítky knihy
Autorovy další knížky
2016 | ![]() |
2018 | ![]() |
2023 | ![]() |