Zálesácká kuchyně
František Alexander Elstner
https://www.databazeknih.cz/img/books/47_/47713/bmid_zalesacka-kuchyne-wP4-47713.png
5
20
8
Malá příručka o vaření v přírodě určená především větším a menším dětem. Průvodce plný táborových dovedností pro začínající trampy, zálesáky a všechny, které láká volný pobyt a pohyb v přírodě. Úvodem se dozvíme, jak připravit oheň, jaké vhodné dřevo na něj použít, jak správně zacházet se sekyrkou i nožem a jak rozdělat svůj první táborák. Další kapitoly nás pak seznámí s přípravou vhodného typu ohniště, co vše je třeba mít v zálesácké kuchyni i jak zacházet s kulinářským náčiním v praxi. Naučíme se i to, jak si vyrobit přírodní chladničku, jakými způsoby potraviny uchovávat a které plody lesa v kuchyni použít. Závěrem dostaneme celou řadu jednoduchých receptů, kterými můžeme svůj pobyt v přírodě a samostatnost příjemně zpečetit.... celý text
Přidat komentář
Super knížka s monha povedenými recepty a užitečnými návody, které člověk dnes v pohodě využije v přírodě.
Vynikající kniha. I dnes má význam pro všechny bushcraftery a preppery. Dřív jsem býval zálesák, dnes jsem holt bushcrafter :-). Jsem hrdým majitelem (ručně sešitého, jinak už by se rozpadla) druhého zeleného vydání z r. 91
Fajn kniha, která na chatě zachránila nejeden problém. A nejen v kuchyni ;)
Moje čundrácká bible! Vlatním v salátovém vydání v zelených deskách, na zadní straně knihy uhlíkem sepsaný seznam věcí které nesmím zapomenout vzít sebou na čundr. S její pomocí se mi podařilo uvařit i buřtguláš bez buřtu a brambor či jsem se naučil zahušťovat improvizovanou omáčku rozdrcenou rýží... Ale není to jenom kniha o vaření, ale i o lásce k přírodě, a věcech, které se (nejen) ven hodí vědět...
Zajímavé informace a podněty, možná dávno zapomenutých triků při vaření v přírodě :-)
Štítky knihy
příručky táboření kuchařské recepty vaření v přírodě
Autorovy další knížky
| 1991 |  Vázání uzlů |
| 1976 | Motorové opojení |
| 1965 | Dobrodružnou stezkou I |
| 1959 | Dobrodružnou stezkou |
| 2006 | Zálesácká kuchyně |
Kniha Zálesácká kuchyně je v
| Přečtených | 21x |
| Čtenářské výzvě | 4x |
| Knihotéce | 34x |
| Chystám se číst | 5x |
| Chci si koupit | 9x |
| dalších seznamech | 2x |
Já mám ještě tu starou malou zelenou knížečku, ze které se stal salát jen se na ni člověk podíval. Přečetl jsem si ji jen tak a i tak mě jako kluka bavila a baví do dneška. Líbí se mi zpracování a je to skvělý pomocník do kapsy. Postupně z ní zasvěcuji moje děti a učím je nejen vaření, ale i k lásce přírodě a správným a férovým zásadám.