Technologie přípravy pokrmů

od:

nehodnoceno
Technologie přípravy pokrmů

KoupitKoupit eknihu

Učebnice pro kuchaře a číšníky.Podává srozumitelnou formou informace o přípravě jídel. Zásady hygieny, technologické úpravy,
předběžná příprava, hlavní tepelné úpravy, polotovary, cizí kuchyně, základy dietiky a pokrmy dietní

https://www.databazeknih.cz/images_books/28_/289176/technologie-pripravy-pokrmu-pQ2-289176.jpeg
Žánr:
Literatura naučná, Kuchařky
Vydáno:, Merkur
více informací...
Nahrávám...

Komentáře (0)