Pivovarsko-sladařská pomocná příručka

nehodnoceno
Pivovarsko-sladařská pomocná příručka https://www.databazeknih.cz/img/books/43_/437454/bmid_pivovarsko-sladarska-pomocna-priruc-thF-437454.JPG 0 0 0

Publikace zachycuje vše potřebné pro orientaci pivovarnických pracovníků, dorostu, posluchačů odbor. škol pivovar. i pro laiky. Podává přehled pivovar. surovin, kvašení, sladování, výr. piva v rozborech a vzorcích a nejrůznější pivovarské potřeby. V druhé části shrnuje nejdůležitější poznatky chemické, fysikální, elektrotechnické, ze strojní techniky, kalkulace, matematiky a geometrie. V závěru důležité pomocné tabulky.... celý text

Komentáře (0)


Autorovy další knížky

2000  0%Pořekadla a popěvky o pivě
1949  0%Pivovarsko-sladařská pomocná příručka