Jak se jedlo ve starověku - Římská kuchařka
Magdalena Beranová , Jaroslav Řešátko
https://www.databazeknih.cz/img/books/18_/18935/bmid_jak-se-jedlo-ve-staroveku-rimska-ku-gAY-18935.jpg
5
3
1
Knížka přinese potěšení nejen zájemcům o historii, ale i všem, kteří si chtějí vyzkoušet starověké recepty pro labužníky, jakými byli císaři Nero či Traianus. V první části knihy čtenář nalezne přehledné a zajímavé informace o plodinách, stravě i hostinách starověkých civilizací Egypta, Mezopotámie, Řecka, a především Říma. Druhá část je vlastně kuchařskou rekonstrukcí řady receptů nejstarší evropské kuchařky M.G.Apicia.... celý text
Přidat komentář
Štítky knihy
kuchařky historické recepty dějiny stravování
Kniha Jak se jedlo ve starověku - Římská kuchařka je v
| Přečtených | 5x |
| Čtenářské výzvě | 2x |
| Doporučených | 2x |
| Knihotéce | 2x |
| Chystám se číst | 14x |
| Chci si koupit | 15x |
| dalších seznamech | 1x |
Hledala jsem nějakou knihu o jídle ve starověkém Egyptě a tato se mému přání asi nejvíc přiblížila.První část knihy se věnuje stravování a stravovacím zvykům, v starověkém Egyptě,Mezopotámii ,Řecku a Římě.Jednotlivé kapitoly : Dějiny chleba,Maso a ryby,Dějiny piva a vína,Mísa čočovice,Ovoce a květiny,Zelenina a houby,Koření a pochutiny. Zvláště výrobě piva ,vína a chlebu je věnována velká část a je popsáno velmi podrobně. Doplněno fotografiemi i kresbami.První část jsem četla skoro jako román, velmi poučná a zajímavá, škoda že ji mám jen půjčenou.Druhá část jsou recepty z období které v četbě nevyhledávám, takže jsem se touto částí potýkala nezvykle dlouho.
...........................................................................................................Výzva 2018