Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology bazar
Ludmila Šilhánková
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/388429/mid_mikrobiologie-pro-potravinare-a-bio-0Co-388429.png
3
3
3
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.... celý text
Bazar (1)
90 Kčlehce opotřebovaná
Další zajímavé inzeráty v bazaru z kategorie Literatura naučná
Edith Piaf
50 Kč
Útěk z afrického pekla
100 Kč
Tak pravil Zarathustra
189 Kč
Dítě zvané „To“
520 Kč
Štítky knihy
potraviny potravinářský průmysl