Domácí kuchařka

Domácí kuchařka https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/294854/bmid_domaci-kucharka-kCv-294854.jpg 4 51 12
Koupit Ekniha zdarma Antikvariát

M. D. Rettigová (1785-1845) se stala vskutku průkopnicí nově pojaté kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do stravování řadu nových myšlenek a Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské se doslova stala bestsellerem.Třebaže jsou recepty mnohdy finančně náročné, někdy méně zdravé, najde se v knize bohatý výběr čerstvých salátů a na 50 zeleninových pokrmů. Pokud tuto knihu vezme do ruky současná nápaditá kuchařka, tak "vrazí" do moučníku polovinu vajec, vynechá v přípravě omáčky tmavou tučnou zásmažku, zkrátí dobu tepelného zpracování a výsledkem je moderní chutné jídlo. Pro snazší orientaci toto vydání obsahuje Návod k použití knihy, Slovníček výrazů a převodní Tabulku měr a vah, které sestavila přední odbornice současné české gastronomie.... celý text

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , Ikar (ČR)
více info...

Komentáře 12

Recenze 1

Hvězdičky 51

5
31
4
17
3
6
2
1
1
0
odpad  
0
mikky1
Hanzis_
HTO
nai.ivka
malu
draka
Liteket
h.belaiova
Sberatelbananu
bellefille
babicka_amalka
Estutmirleid
kocour7234
Kedzitka
juju33
Filomena1961
Ozinka
alenkaja2000
ciele
vitekvitek
Samira
Alzbetta
Ericvicky
Tille
Hanina61
gabriela9668
Daemon
Koroibos
Táňa
BaBa88888889
Noita
teraxxx
Senga
MorriconeTheGod
Titi
JancaMia
cat_h
Sidonie47
los
2bass3

Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení ve statistice nahoře, se všemi hodnotícími níže.