70 rybích jídel diskuze
Hana Pohunková , Drahomíra Novotná , Milan Pohunek
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/53_/530275/bmid_70-rybich-jidel-65a5b332b19b9.jpg
0
0
0
"Sedmdesátka" přináší výběr receptů na rozmanitou úpravu ryb, a to i neobvyklým způsobem, např. platýz s pomeranči, filé "podhoubí", rybí filé na víně s burskými oříšky aj. Nalezneme zde i rady, jak ryby zabíjet, porcovat a zbavovat šupin, jak je uchovávat a jak je správně vařit, aby neztratily vůni a chuť.