cukrovary, cukrovarnictví

štítky

31 knih


Peklo 88% Peklo 2022, Josef Karel Šlejhar

Po téměř sto dvaceti letech vychází Šlejharův novátorský román Peklo, odehrávající se během jediné noční směny v městském cukrovaru. Tovární prostor, jímž dané noci prochází hlavní hrdina, mladý inženýr kontrolující chod... více


Kus cukru 85% Kus cukru 1978, Peter Jilemnický

Autor vložil do románu spoločenské skúsenosti, získané za učiteľovania v Trnave. Odráža sa v ňom hospodárska kríza, položenie poľnohospodárskych robotníkov, bírešov a malých roľníkov-repárov a ich vzťahy k „cukrobarónom“... více


František Egerle a české cukrovarnictví 80% František Egerle a české cukrovarnictví 2003, Radim Dušek

Monografie věnovaná Františkovi Egerlemu představuje život a literární dílo básníka, muzejníka a cukrovarníka, působícího na konci 19. stol. v Ústí nad Orlicí. více




Vývoj cukrovarnického průmyslu v českých zemích do roku 1872 100% Vývoj cukrovarnického průmyslu v českých zemích do roku 1872 1979, František Dudek

Práce se zabývá historií cukrovarnického průmyslu na území Čech, Moravy a Slezska od počátků pokusné výroby cukru z řepy a javorové mízy v období kontinentální blokády až do převládnutí továrních výrobních forem za všeob... více


Vyškovské cukrovarské dráhy 100% Vyškovské cukrovarské dráhy 2022, Mojmír Leštínský

Monografie věnovaná feldbánce, která vedla z vyškovského cukrovaru do Kozlan a svážela surovinu pro výrobu bílého zlata. Bylo vydáno k připomenutí 60. výročí ukončení jejího provozu (1962). Příloha k: Svět železnice ; ... více


Barón Karl Kuffner de Dioszegh a diószegský cukrovar 80% Barón Karl Kuffner de Dioszegh a diószegský cukrovar 2009, kolektiv autorů

Základem prezentované publikace jsou příspěvky, které zazněly na konferenci konané v roce 2007 u příležitosti 140. výročí založení sládkovičovského cukrovaru. Autoři v širokých souvislostech přibližují rodinu Kuffnerů, z... více


Monopolizace cukrovarnictví v českých zemích do roku 1938 40% Monopolizace cukrovarnictví v českých zemích do roku 1938 1985, František Dudek

Kniha navazuje na autorovu předchozí práci o vývoji českého cukrovarnictví do roku 1872 a snaží se ukázat reálný podíl tohoto oboru potravinářského průmyslu na dynamickém vývoji českého průmyslu v širších sociálně ekonom... více


Bílé zlato: Historie cukru v kostce 80% Bílé zlato: Historie cukru v kostce 2006, Luboš Antonín

Vydáno pro Svazek obcí Svatojiřský les. více


Počátky řepného cukrovarnictví v Čechách 100% Počátky řepného cukrovarnictví v Čechách 1973, František Dudek

Popis knihy není zatím k dispozici. více


Cukrovarnický průmysl: jako opomíjený aktér mezinárodního obchodu v meziválečném období 80% Cukrovarnický průmysl: jako opomíjený aktér mezinárodního obchodu v meziválečném období 2018, Aleš Skřivan

Pravděpodobně málokdo by předpokládal, že se v první Československé republice v polovině dvacátých let vyprodukovalo až 18,5 % (!) celosvětové produkce surového řepného cukru. Kolektivní monografie skupiny autorů z Kated... více


Biele zlato - katalóg cukrovarníckej zbierky 100% Biele zlato - katalóg cukrovarníckej zbierky 2021, Miroslav Eliáš

Biele zlato - katalóg cukrovarníckej zbierky, predstavuje zaujímavú zbierku k dejinám slovenského cukrovarníctva, ktorú spravuje Mestské múzeum Šurany, vrátane histórie tohto priemyselného odvetvia, cez technológiu výrob... více


Řepný pektin 0% Řepný pektin 1952, Petr Pavlas

Sborník pojednává nejprve o chemickém složení a chemii řepného pektinu, jehož výroba má značný význam pro celý potravinářský průmysl, pro kosmetiku, mydlářství, farmaceutický průmysl, lékařství a dokonce i pro obory těžk... více


Od přívozu k cukrovaru % Od přívozu k cukrovaru 2016, Karel Tichý

Publikace popisuje průmyslové a další technické stavby a provozovny v obcích Dolní Beřkovice a Vliněves. více


Cukrovarnictví, cukrovary a cukrovarníci 0% Cukrovarnictví, cukrovary a cukrovarníci 2011, Hynek Stříteský

Podnázev: Fenomén českého hospodářství v 19. a 20. století více


Praktické cukrovarství 0% Praktické cukrovarství 1902, Hanuš Karlík

Popis knihy není zatím k dispozici. více


170 let výroby cukru v Dobrovici 0% 170 let výroby cukru v Dobrovici 2001, Daniel Froněk

Kniha vydaná u příležitosti výročí dobrovického cukrovaru. více


Dobrovické bílé zlato v proměnách času 0% Dobrovické bílé zlato v proměnách času 2011, Daniel Froněk

180 let cukrovaru v Dobrovici, 140 let cukrovaru v Českém Meziříčí, 140 let lihovaru v Chrudimi. Anglické resumé. více


Čokoládovnický a cukrovinářský průmysl v Olomouci 0% Čokoládovnický a cukrovinářský průmysl v Olomouci 2008, Michael Viktořík

Popis knihy není zatím k dispozici. více


Od cukrovaru k hologramu 0% Od cukrovaru k hologramu 1999, Zdeněk Fišer

Padesát let zpracování plastů v Chropyni (1949 - 1999), včetně předchozí historie cukrovaru 1867-1949. více


Základy cukrovarnictví - výroba cukru v poli 0% Základy cukrovarnictví - výroba cukru v poli 1955, Karel Šandera

První díl učebnice se zabývá pěstováním řepného semena a řepy, ochranou a hygienou cukrovky a věnuje pozornost cukrovce mezi sklizní a zpracováním. Je probrána cukrovarnické chemie, jsou vysvětleny základní fysikálně che... více