Výroba nápojů z ovoce podobné
Jiří Uher , kolektiv autorů
![Výroba nápojů z ovoce Výroba nápojů z ovoce](https://www.databazeknih.cz/img/books/24_/247434/mid_vyroba-napoju-z-ovoce-0yb-247434.jpg?v=1430132485)
Praktická příručka informuje o výrobě různých druhů nápojů z běžného domácího ovoce. Seznamuje s technologickým postupem a potřebným zařízením pro výrobu ovocných nezkvašených šťáv a moštů, ovocných sirupů, vín, destilátů a lihovin. Při výkladu přihlíží k zachování nutriční a biologické hodnoty, k senzorickým vlastnostem nápojů a k hygienickým požadavkům při výrobě.... celý text
Podobné knihy (8)
![Domácí likéry z ovoce a ořechů Domácí likéry z ovoce a ořechů](https://www.databazeknih.cz/img/books/27_/272225/domaci-likery-z-ovoce-a-orechu-CcD-272225.jpg?v=1447789946)
Známá česká bylinkářka pro vás tři roky sbírala, mačkala a nakládala ovoce, aby je pak stáčela, ochutnávala a s pomocí dalších fajnšmekrů vybrala ty nejchutnější likéry do této knihy. Likéry jsou nejčastěji připravovány ... více
![Likéry od jara do zimy z našich zahrad, luk a lesů Likéry od jara do zimy z našich zahrad, luk a lesů](https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/384703/likery-od-jara-do-zimy-z-nasich-zah-KzQ-384703.jpg?v=1531386886)
Kniha seznamuje s nejušlechtilejšími vůněmi a chutěmi domácích likérů z ovoce, bylinek a koření. Zkušená bylinkářka Susanne Oettleová ukazuje, jak si sami můžeme jednoduše vykouzlit svůj vlastní likér ze surovin, které s... více
![Zdravé nápoje Zdravé nápoje](https://www.databazeknih.cz/img/books/45_/457676/zdrave-napoje-z6B-457676.jpg?v=1604694386)
Popis knihy není zatím k dispozici. více
![Šťávy a míchané nápoje z přírody Šťávy a míchané nápoje z přírody](https://www.databazeknih.cz/img/books/26_/266973/stavy-a-michane-napoje-z-prirody-266973.jpg?v=1443982670)
V běžné stravě, kterou jíme, se vyskytují živiny, vitaminy a další důležité látky ve zcela nedostatečném množství. Existuje ovšem jednoduchý způsob, jak je tělu dodat relativně snadno. Všechny potřebné látky pro naše těl... více
![Domácí výroba likérů Domácí výroba likérů](https://www.databazeknih.cz/img/books/43_/434200/domaci-vyroba-likeru-L9P-434200.jpg?v=1582161574)
Vykouzlit vynikající a neotřelý likér zvládnete i sami doma. A budou vám k tomu stačit běžně dostupné suroviny a voňavé bylinky a květy. V knize najdete více než 50 receptů na domácí výrobu likérů z bylin a květů. Pochut... více
![Domácí výroba moštů Domácí výroba moštů](https://www.databazeknih.cz/img/books/92_/9228/domaci-vyroba-mostu-9228.jpg?v=1235748635)
Kniha je určena pěstitelům ovoce, kteří si chtějí vyrobit mošt sami doma, z menší úrody a to třeba každý den. Dále i těm, kdo chtějí mít jistotu, že získaný mošt je právě z jejich ovoce, že není chemicky ošetřen, kromě t... více
![Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy](https://www.databazeknih.cz/img/books/31_/313346/delame-si-sami-slivovici-merunkovic-I5n-313346.jpg?v=1474787200)
Tato knížka chce nejen informovat veřejnost, jaké ovoce a jakým způsobem zpracovávat, ale i čeho se v jednotlivých technologiích vyvarovat, případně jak některé chyby napravit. více
![Vína, likéry a destiláty Vína, likéry a destiláty](https://www.databazeknih.cz/img/books/43_/431010/vina-likery-a-destilaty-71E-431010.jpg?v=1579106148)
Tajemství výroby. Historie, rozdělení a základní složky alkoholických nápojů, základní výrobní postupy a receptury. Slovníček odborných výrazů, rejstřík. 6 barevných fotografií. více