Stravou proti zánětu

Příjemné a srozumitelně napsané opakování zásad zdravého stravování, líbily se mi tabulky doporučených a nedoporučených potravin. Některé recepty stojí za vyzkoušení.

David Frej zde popisuje stravu a to jak by měla vypadat protizánětlivě. Sice je hezké, že tam jsou recepty, ale proboha kde jsou bílkoviny??? Všude jen zelenina.. Jinak je zde vše krásně popsané a vysvětlené.

Kniha je o poznání lepší než předešlé dílo Zánět - skrytý zabiják. Za výčet a popis potravin, které jsou zdravé a vhodné ke konzumaci jsem vděčný i když dnes už je internet asi zahlcen podobnými informacemi. Místy mám dojem, že věda už pokročila dál a někdy se autor nechává unést svými postoji. Na druhou stranu nelze říct, že by kniha byla plný blábolů a šarlatánství. U zdravé výživy se prostě poznání mění a ta či ona potravina se někdy přeceňuje a někdy nedoceňuje. Obecně dílo má jistě kladný přínos a za přečtení stojí. Určitě v ní není nějaký významný nesmysl nebo omyl.

Asi takto... Pokud se v tématu ani trochu neorientujete, pak knihu doporučuju. Poskytne vám základní informace a tipy na stravování.

Pokud se chcete dovědět něco víc, pak už je třeba sáhnout po něčem odbornějším. Kniha je totiž "těžce neodborná". Často tam čtete obraty typu "vědci zjistili", "mnohé studie naznačují", "lékaři tvrdí", ale už se nedovíte, kdo zjistil, která studie, kteří lékaří... V zadu je seznam použité literatury na pouhé jedné straně. Čekal jsem víc.

Jo, fajn návod. Moji století praprarodiče vždycky říkají, hlavně se z toho všeho nepo...
Jedí střídmě skoro všechno, jen vůbec nekupují sušenky a podobné sajrajty, to babča radši vždycky něco upeče. Knížku je možné brát jako pomocníka v orientaci, mě hodně zajímá i strava podle krevních skupin.

Pro mě opáčko toho co už od zdravém stravování znám, ale poslední dobou bohužel moc nedělám. Inspirace na nějaký nový recept určitě dobrá!

Knihu jsem si vypujcila v knihovne a pro muj ucel plne poslouzila - zanet v tele pro me nebyla hlavni problematika, chtela jsem spise dalsi informace o kontretnich potravinach, o specialnich jidelniccich apod. V zaveru knihy spousta receptu vztahujici se k tematu knihy.

Skvělá kniha do začátku. Když onemocníte jste většinou zahlceni informacemi a je těžké se zorientovat, co vlastně dělat. Co je špatně a co dobře? Pokud vás trápí autoimunitní onemocnění nebo se zabýváte protizánětlivou stravou v dnešní těžké době, kdy péče o naši imunitu je více než důležitá, sáhněte po této knize. Dá vám srozumitelné počáteční informace a vám nepůjde hlava kolem.

Pro někoho, kdo neví o benefitech paleo stravy vůbec nic, tak ideální kniha do záčátku. Ale pro mě, která už jsem podobných přečetla několik to nic moc kromě pár nových receptů nepřineslo.

Protizánětlivá strava je chutná, rozmanitá a zdravá, a považuji ji za jednu z úplně nejlepších možností, jak bychom se měli stravovat. Knížka si udržuje Frejův vysoký standard, a ačkoli nejsem příznivcem kombinace s recepty, které mám raději jako samostatnou kuchařku, respektuji, že to může být pro mnohé čtenáře výhodou. Z vlastní zkušenosti vím, že zkombinovat Frejovy zásady s Kuchařkou ze Svatojánu znamená móc chutnou a zdravou baštu. Nic lepšího vám opravdu nemůžu doporučit.

Super knížka se zajímavými informacemi. Některé recepty jistě využiji, jen peněženka bude sténat...

Perfektní kniha,jen ty recepty asi moc dělat nebudu,spíš poslouží jako inspirace.

Výborná kniha se zajímavými recepty, ke kterým se budu vracet.

A to jsem si myslela, jak zdravě jím :) Vůbec jsem netušila, že některá zelenina mi může více škodit, než prospívat (rajčata, papriky, lilek, brambory...) Asi nedokážu ze dne na den úplně změnit styl svého stravování, ale určitě dokážu do svého jídelníčku zařadit mnohem více protizánětlivých potravin, jak nás David Frej nabádá: "Čím více protizánětlivých potravin zařadíte, tím budete zdravější" a ta myšlenka se mi moc líbí. Přehledné zpracování surovin do tabulek, čeho jíst více, čeho méně a co raději úplně vynechat. A vzorové jídelníčky....skvělé!

Jsem spokojená. Stravou proti zánětu je publikace, která je praktická. Na začátku jsou shrnuty zásady protizánětlivé stravy, její fungování, a následují vzorové jídelníčky a 135 receptů, mezi kterými si budete těžko vybírat – PROTOŽE JSOU PROSTĚ CHUTNÉ A SKVĚLÉ. A výborně se podle nich startuje jak očista těla, tak i dlouhodobé změny stravovacích návyků.

První kniha autora na téma chronického zánětu - Zánět, skrytý zabiják, byla výborná a vysvětlovala princip vzniku chronického zánětu v organismu. Tohle vše je shrnuto i tady. Ale autor se více věnoval receptům a praktickým návodům, jídelníčkům - a recepty jsou to mimořádně chutné.
Téměř u každého se vám budou sbíhat sliny.

Věnuje se jednotlivým ingrediencím, potravinám. Kterým se vyhnout, které do jídelníčku zařadit častěji, které léčí a čím přesně.

Mám za to, že to je jedna z nejlepších knih na téma zdravého životního stylu, protože vás "odsuzuje" k bohatému a velmi chutnému jídelníčku. Stačí jen pochopit, co nám škodí, a vlastně je i příčinou všech těch rádoby civilizačních nemocí.
A pak už je to v našich rukou.
Palec nahoru za tuhle knihu...
Renata

Že brambory zvyšují hladinu krevního cukru a působí na tělo podobně jako třeba bílý chleba, jsem nevěděla. Když si pročtete knihy Davida Freje, většinou velmi rychle pochopíte, jak strava dokáže tělo devastovat, stejně jako mu pomáhat k vitalitě. U téhle publikace jsem vděčná za její praktičnost, jídelníčky, vzory, recepty a…. hurá do toho! Je to vlastně tak jednoduché!