Příručka profesionálního baristy

kniha od:


KoupitKoupit eknihu

Proslulá kniha, která by neměla chybět žádnému baristovi, kavárníkovi či zapálenému neprofesionálovi. Odborný průvodce přípravou kávy a čaje od americké legendy Scotta Rao. Na 100 stranách Scott popisuje praktické, exaktní a několika desítkami let zkušeností prověřené informace o přípravě kávy v komerčním i domácím prostředí. Autor se věnuje espressu, filtrované kávě, ale i problematice mletí a vodě. Tato kniha je nutností pro všechny, kteří to myslí s přípravou kávy vážně....celý text

https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/388711/big_prirucka-profesionalniho-baristy-yYV-388711.jpg 31
Žánr:
Literatura naučná, Učebnice a slovníky, Encyklopedie

Vydáno: , Scott Rao
Originální název:

The Professional Barista's Handbook, 2008


více info...
Nahrávám...

Komentáře (0)

Kniha Příručka profesionálního baristy