Konservárenské stroje
Jan Havelka
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/43_/438392/bmid_konservarenske-stroje-FwP-438392.jpg
0
0
0
Publikace podává přehled a popis strojů, používaných naším konzervárenským průmyslem při zpracování ovoce a zeleniny. Popis nejmodernějších strojů je doprovázen praktickými číselnými výpočty. Dále jsou uvedeny výrobní linky a v závěru je pojednáno o udržování strojů.
Štítky knihy
konzervace a sterilace potravin
