Francouzská kuchařka

Francouzská kuchařka
https://www.databazeknih.cz/img/books/16_/167985/francouzska-kucharka-167985.JPG 4 7 7

Kuchařka obsahuje zajímavá jídla současného francouzského kulinářského umění včetně zásad stolování.

Přidat komentář

vvikingg
02.04.2024 4 z 5

Sice starší kuchařka, ale skvělý 60 stránkový úvod do historie francouzské kuchyně, skvělé napsané jak pan Parmantier naučil jíst Francouze brambory. Recepty to už není taková liga, průměr a některé do francouzské kuchyně nepatří viz anglický krém , hrušky Helena :-)

Nuny
14.08.2013 2 z 5

Na rok, ve kterém byla vydaná, to není špatné. Nevařím podle ní, ale do sbírky je každá dobrá.
Receptů je tu spoustu a postupy jsou pečlivě popsány.