Umenie sovietskej kuchyne vydání
Anya von Bremzen
![Umenie sovietskej kuchyne Umenie sovietskej kuchyne](https://www.databazeknih.cz/img/books/50_/501466/bmid_umenie-sovietskej-kuchyne-sedem-dek-tZo-501466.jpg?v=1662482171)
Sedem dekád Sovietskeho zväzu cez jedlo a politiku. Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od boľševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spoločnosť za Chruščova a Brežneva a ruskú za Putina. Anya von Bremzen, ktorá sa v emigrácii preslávila knihami o varení, sa pohybuje na pomedzí rodinnej histórie a veľkých dejín, so zvláštnym dôrazom na jedlo a jeho nedostatok – čo bol v danej krajine určujúci fenomén, ktorý stál za mnohými zvratmi. V tragikomických spomienkach zachytáva sedem dekád Sovietskeho zväzu, jeho úspechy aj trápenia, ako aj roky pred nástupom boľševizmu a rýchle zmeny po jeho páde. Rozpráva napríklad, ako sovietsky potravinový trh oživili nápady opozerané pred vojnou v Spojených štátoch, ako udržiavali Leninovu múmiu aj Stalinov apetít, či aké dopady mala Gorbačovova nedomyslená prohibícia. Miestami smutná, inokedy veľmi vtipná kniha o veľkej krajine a ešte väčších problémoch a snoch.... celý text
Literatura naučná Historie Kuchařky
Vydáno: 2022 , PremediaOriginální název:
Mastering the Art of Soviet Cooking , 2013
více info...
Vydání (3)
![Kukuřice, komunismus a kaviár Kukuřice, komunismus a kaviár](https://www.databazeknih.cz/img/books/40_/400838/kukurice-komunismus-a-kaviar-ssZ-400838.jpg?v=1548437455)
2019,
XYZ (ČR)
Štítky knihy
Moskva komunismus Švýcarsko vaření carské Rusko Sovětský svaz jídlo a pití gastronomie ruské dějiny ruská emigrace
Autorovy další knížky
2019 | ![]() |
2023 | ![]() |