Pohanka ve mlýně a v kuchyni zajímavosti

Pohanka je multivitamin, který nám dává příroda. Publikace seznamuje čtenáře s historií mlynářů z rodu Šmajstrlů z Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm, kteří melou pohanku již po čtyři generace, přináší informace o vlastnostech pohanky a jejího významu pro zdravou výživu a 151 zajímavých a chutných receptů na polévky, pomazánky, pečivo, moučníky i cukroví z pohanky. Poznámka v Databázi Národní knihovny ČR: Správné ISBN je 80-238-5383-X. ISBN 978-80-238-5383-4 je chybné.... celý text