Celostátní přehlídky sýrů 2014 recenze
kolektiv autorů
nehodnoceno
Sborník k celostátní přehlídce sýrů. Obsahuje články na téma demineralizace syrovátky pomocí elektrodialýzy, stanovení obsahu imunoglobulinů v kravském a kozím mlezivu a jiné.
U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.