Domácí kuchařka přehled
Magdalena Dobromila Rettigová
https://www.databazeknih.cz/img/books/44_/446770/bmid_domaci-kucharka-mYe-446770.jpeg
4
51
51
Magdalenu Dobromilu Rettigovou „právem nazvati můžeme matkou všech novějších knih kuchařských, ješto jsme s potěšením shledali a i každý jiný bližším nahlédnutím v tu neb onu část přesvědčiti se může, že jiným spisům toho oboru pro svou užitečnost a přiměřené uspořádání za vzor a pravidlo sloužila“. Její Domácí kuchařka je obsáhlé dílo plné rozmanitých surovin a receptů. kterými se můžeme inspirovat i dnes. Klasika ze Zlatého fondu SME. Digitalizovaná podoba publikace: Magdalena Dobromila Rettigová. Domácí kuchařka. Tisk a náklad Jaroslava Pospíšila. Praha 1868. 522 s. Antonie Dušánková napsala předmluvu.... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Domácí kuchařka. Přihlašte se a napište ho.
Komentáře (12)
Knížka mně nemohla v knihovně chybět, pořídil jsem si ji do sbírky kuchařek, ale nepoužívám ji jako kuchařskou příručku, protože je moc krásně vyvedená, ale pročítám si ji jako poetickou prózu.
Přesto bych měl nějaký jednoduchý, časově nenáročný recept vyzkoušet. Je po dešti, jdu nabírat kopu šneků na postní stravu: „Šneci nadívaní“. Cesta křížená plzáky španělskými a šneků mně bylo líto, z cesty jsem je přenášel do trávy. Raději si dám půst.
Teprve jsem si knížku pořídila. A přečetla něco málo o ní samotné. Už se těším až něco podle jejích receptů uvařím.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Domácí kuchařka v seznamech
| v Právě čtených | 2x |
| v Přečtených | 71x |
| ve Čtenářské výzvě | 7x |
| v Doporučených | 7x |
| v Knihotéce | 140x |
| v Chystám se číst | 23x |
| v Chci si koupit | 27x |
Štítky knihy
kuchařky autobiografické prvky česká kuchyně
Autorovy další knížky
| 1986 |  Domácí kuchařka |
| 1919 | Kuchařská kniha |
| 2015 | Kafíčko a vše, co je sladkého |
| 1881 |  Malá domácí kuchařka |
| 1822 | Mařenčin košíček |
Jméno Magdaleny Dobromily Rettigové je zcela jistě známé každému. I v mé knihovničce má vedle jiných kuchařek své místo. Líbí se mi, jak každý recept začíná rozkazovacím způsobem.Mimo recepty ve své knize uvádí ještě - Přídavek některých užitečných věcí a v závěru knihy jsou ukázky z beletristického díla autorky a čtení o její osobnosti. A jinak žejdlík je objemově 0,3537 l. , a lot přibližně půl kila. Takže zítra dělám domácí zmrzlinu. Už se těším.