Ryba v kuchyni podobné
Hana Pohunková , Drahomíra Novotná , Milan Pohunek
https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/298199/bmid_ryba-v-kuchyni-ypL-298199.jpg
0
0
0
Na 400 nejrůznějších předpisů k přípravě rybích polévek a studených i teplých pokrmů z ryb je doplněno stručným poučením o jednotlivých druzích ryb i vlastnostech a hodnotě rybího masa. Kromě toho jsou tu i pokyny a rady, jaksrybami správně zacházet, jak je zabíjet, kuchat apod. Nechybí ani samostatná kapitola o úpravě raků a přípravě dietních pokrmů.... celý text
Podobné knihy (11)
Kuchařka rybářské kuchyně
Jan Brzák
Kniha obsahuje přehledy mořských a sladkovodních ryb, přehled vlastností a nutriční hodnoty masa, druhy zpracování a konzervace. Způsoby úprav od polévek, předkrmů, příloh, hlavních chodů. Cca 250 receptů. Celostránkové... více
Velká barevná obrazová kuchařka - Ryby
Jana Horecká
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Rybář v rodině
Marie Bastlová
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Ryby pro každý den
Jaroslav Vašák
„Ryby, raky, ryby, raky, já chci taky, jaký fraky“ zpívá se v jedné zlidovělé písničce. O vepřovém, hovězím či skopovém se nezpívá, zato o rybách se i básní a píší se skvělé povídky, například Jak jsem potkal ryby, ba do... více
Ryba domácí na váš stůl, aneb, Recepty ze sladkovodních ryb
Milan Palička
Recepty ze sladkovodních ryb - rybí jídla. více
Rybí kuchyně
Jindřich Vaňha
Rybí kuchařka legendárního Jindřicha Vaňhy, předválečného majitele známé rybí restaurace na Václavském náměstí a mnoha rybáren v Čechách a na Moravě. 4. vydání více
Český kapr v teplé a studené kuchyni
Vilém Vrabec
Český kapr - speciality mistra Vrabce pro vánoční a silvestrovskou tabuli i pro každý den více
Na jídelníčku ryba
Zdeněk Škvor
Výběr u nás neobvyklých úprav ryb, které nejsou příliš pracné nebo nákladné, zahrnuje polévky, pokrmy připravené ze syrových ryb, marinovaných nebo solených, ryby vařené, pečené, smažené a dušené, grilované nebo pečené n... více
Ryby v kuchyni
Milan Pohunek
Kniha plná receptů jak upravit ryby. více
Ryby
Eva Večeřová
Edice: Sada české kuchyně. Kniha obsahuje řadu receptů zaměřených především na ryby našich vod. více