Spišské párky
Mona Salamon
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/384397/bmid_spisske-parky-82m-384397.jpg
4
1
1
Faktograficko-beletristická novela o mäsiarskom remesle výrobcu spišských párkov, osobné príbehy ľudí a dobová atmosféra v multietnickom prostredí Spišského Podhradia.
Přidat komentář
Spišské párky
Spišské párky sú fenoménom Spiša i celého Slovenska. Preto si rozhodne zaslúžia aj svoju knihu. Napísať publikáciu o tejto pochúťke sa zhostila vnučka vynálezcu spišských párkov Monika Varsányiová pod pseudonymom Mona Salamon. A zhostila sa tejto úlohy naozaj výborne. Knihu poňala ako prózu vychádzajúcu zo skutočných udalostí. Opisuje v nej nielen výrobu samotných párkov, ale aj život a ľudí v tej dobe, čiže na prelome 19. a 20. storočia. Veľmi oceňujem, že spišským párkom sa dostalo takejto pocty vo forme kvalitného knižného spracovania.