Sklepní hospodářství
Robert Steidl
https://www.databazeknih.cz/img/books/13_/137175/sklepni-hospodarstvi-137175.peg
5
1
0
Jedná se o přepracované a doplněné vydání oblíbené a žádané publikace, která se stala „učebnicí vinařské technologie“ a nezbytnou pomůckou všech moravských a českých vinařů a vinařských technologů. Pojednává o technologii sklepního hospodářství od zpracování hroznů až po marketing vína. V knize jsou zapracovány současné poznatky, aktuální právní ustanovení a moderní přístupy při výrobě vína. Autor vychází z rakouských zvyklostí a předpisů, na naše podmínky je čtenář upozorněn formou vysvětlujících poznámek. Kniha je určena nejen studentům odborných škol jako učebnice, ale i vinařům a milovníkům vína jako zdroj doplňujících informací.... celý text
Štítky knihy
Autorovy další knížky
2010 | Sklepní hospodářství |
2010 | Po cestách ke špičkovému vínu |
2006 | Moderní příprava červeného vína |
Kniha Sklepní hospodářství je v
Přečtených | 1x |
Knihotéce | 1x |