Luštěninová kuchařka

kniha od:

nehodnoceno
Luštěninová kuchařka

KoupitKoupit eknihu

Neházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři! S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně. A protože zásadní součást zdravého jídelníčku představují bílkoviny, je věnována luštěninám jako jejich kvalitnímu rostlinnému zdroji. Jak ale luštěniny skutečně zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat a nikdy se u toho nenudit? Český veganský šéfkuchař Petr Klíma spojuje zkušenosti ze světové gastronomie s denní praxí v restauraci i v domácí kuchyni. Využívá originální postupy a sezonní suroviny. Spolu se škálou luštěnin hraje v jeho receptech velkou roli také čerstvá lokální zelenina z farmářských trhů. Autor všechny recepty navíc nejen sestavil, ale i sám nafotil - Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny je tak do posledního klíčku jeho autorským počinem. Kniha obsahuje téměř 80 skvělých receptů plných "zelených bílkovin" (saláty a pomazánky - klíčené luštěniny - polévky - hlavní jídla - laskominy a sladká jídla)....celý text

https://www.databazeknih.cz/images_books/40_/407994/lusteninova-kucharka-SiS-407994.jpg
Žánr:
Literatura česká, Kuchařky
Vydáno:, Smart Press
více informací...
Nahrávám...

Komentáře (0)

Kniha Luštěninová kuchařka

Štítky

luštěniny

Autor a jeho další knihy

Petr Klíma

Petr Klíma
česká

Kniha Luštěninová kuchařka je:

v Právě čtených1x
v Přečtených1x
v Knihotéce3x
v Chystám se číst14x
v Chci si koupit10x
v dalších seznamech1x