Koření a jeho léčivé účinky
Pavel Valíček
Cílem této publikace je seznámit širokou čtenářskou obec, zvláště milovníky koření, nejen s možností využití jednotlivých druhů v kuchyni a dalších oblastech, ale především s jejich léčivými účinky. Právě léčení rostlinami, takzvaná fytoterapie, nabývá v posledních letech opět na významu a získává stále více příznivců. Kromě exotických druhů koření rostoucích v tropech a subtropech jsou do publikace zahrnuty i některé z těch, které rostou u nás a jejichž léčivé působení je buď málo známé, nebo naopak jejich účinky natolik významné, že je bylo nutné v publikaci uvést. Kromě využití ke klasickému způsobu léčení je u rostlin původem z Asie uvedena i charakteristika z hlediska tradiční čínské medicíny (TČM), neboť rozšiřuje a prohlubuje možnosti využití tohoto koření v léčebné praxi. ... celý text
Přidat komentář
Autorovy další knížky
1996 | Tropické a subtropické ovoce - pěstování a využití |
2002 | Rostlinné omamné drogy |
1987 | Pěstování citrusů |
1989 | Užitkové rostliny tropů a subtropů |
2010 | Rakytník - jeho pěstování a využití |
Kniha Koření a jeho léčivé účinky je v
Přečtených | 3x |
Knihotéce | 2x |
Chystám se číst | 4x |
Chci si koupit | 3x |
O historii a použití koření k léčení i konzumaci