Stolničení
Gustav Salač
https://www.databazeknih.cz/img/books/10_/104219/bmid_stolniceni-lsn-104219.jpg
4
9
2
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
5  |
6 | |
| 4 |
1 | |
| 3 |
2 | |
| 2 |
0 | |
| 1 |
0 | |
| odpad | 0 |
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení ve statistice nahoře, se všemi hodnotícími níže.
Autorovy další knížky
| 1981 |  Stolničení |
| 1983 |  Stolničení |
| 1990 | Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev |
Kniha Stolničení je v
| Přečtených | 10x |
| Doporučených | 1x |
| Knihotéce | 14x |
| Chystám se číst | 2x |
| Chci si koupit | 1x |
| dalších seznamech | 1x |