Všetko o údení vydání
Vladimír Dyk
Nespornou výhodou tejto knihy je, že populárnu tému, údenie a udiarne, podáva komplexne. Nájdete tu zasvätené a prehľadné informácie o tom, ako si doma správne naložiť a vyúdiť mäso, v akej udiarni a pri akej teplote údiť, aké drevo na údenie použiť. Naučíte sa, ako postaviť na záhrade takú udiareň, aby bol užívateľ spokojný. Dozviete sa, prečo je výhodné soliť a nakladať do vlastných zmesí, ako správne vyúdiť chutné párky, klobásy či rôzne druhy salám. Zistíte, v čom sa líši nakladanie rýb, hydiny a syrov od nakladania mäsa atď. Nakoniec na vás čaká veľa úžasných receptov na najrôznejšie lahôdky, ktoré ponúkajú nevšedný kulinársky zážitok.... celý text
Literatura naučná Hobby Kuchařky
Vydáno:Originální název:
Vše o uzení , 2012
více info...
Vydání (4)
![Všetko o údení Všetko o údení](https://www.databazeknih.cz/img/books/41_/419933/vsetko-o-udeni-MIW-419933.jpg?v=1567771526)
Všetko o údení
2018,
Grada
![Vše o uzení Vše o uzení](https://www.databazeknih.cz/img/books/12_/122382/vse-o-uzeni-122382.jpg?v=1335984660)
2012,
Grada
![Vše o uzení Vše o uzení](https://www.databazeknih.cz/img/books/19_/190646/vse-o-uzeni-m6k-190646.jpg?v=1567771914)
2012,
Grada