Miroslav Pelikán životopis
česká, 1926
Životopis
Narodil se v Dačicích v cukrářské rodině. Tomuto řemeslu se u svého otce také vyučil a již od mládí se zajímal o historii a výrobu perníků.
Externě vyučoval na odborném učilišti v Č.Budějovicích. Je autorem odborné publikace Modelujeme a zdobíme a spoluautorem Cukrářské technologie pro průmyslovou školu.
Jeho koníčkem je výroba betlémů z drůbeřky a spolu s manželkou se zúčastnil mnoha cukrářských a perníkářských soutěží.
Ocenění
Autor (zde) zatím nemá žádné hodnocení.
Miroslav Pelikán - knihy
| 1994 |
 Modelujeme a zdobíme |
| 2004 |  Pečeme a zdobíme perníky |
| 2005 | Cukrářské výrobky |
Žánry autora
Literatura naučná Hobby Kuchařky
Štítky z knih
Pelikán je 0x v oblíbených.