Raj v kuchyni
Gordon Ramsay , Mark Sargeant
https://www.databazeknih.cz/img/books/41_/419325/bmid_raj-v-kuchyni-0tb-419325.jpg
5
5
2
Známy britský autor televíznych seriálov z prostredia pohostinstva Gordon Ramsay predstavuje vo svojej knihe viac než 100 receptov, ktoré si môžete pripraviť doma, i keď by sa celkom dobre vynímali na jedálnom lístku v každej dobrej reštaurácii. Založil vlastnú reštauráciu Gordon Ramsay, ktorú magazín Restaurant v roku 2002 vyhlásil za druhú najlepšiu reštauráciu na svete. Kniha obsahuje množstvo fotografií jednotlivých výrobných fáz, hotových jedál, ale aj zábery z nakrúcania populárneho televízneho seriálu Ramsey´s Kitchen Nightmares (Kuchynské nočné mory). TV Paprika ho uviedla pod názvom Ramsayho příšerné kuchyně.... celý text
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2007 , Slovart (SK)Originální název:
Kitchen heaven , 2004
více info...
Přidat komentář
Náročná - jak na suroviny, tak na znalost (Ramsay implicitně počítá s relativně vysokou znalostí a značnou schopností čtenáře). Ale chuťově nejinspirativnější kuchařka, jaká u nás pravděpodobně zatím vyšla. Co recept, to perla. Zatím jsem se nezklamal ani jednou a například sekce salátu je něco, k čemu se můžu vracet znovu a znovu. Nezbytnost pro ty, co to s domácím vařením myslí opravdu vážně.
První česky vydaná kuchařka Ramsaye a taky dost komplikovaná pokud nejste profesionál.