Proč tloustneme přehled
Gary Taubes
https://www.databazeknih.cz/img/books/24_/245653/mid_proc-tloustneme-245653.jpg
4
24
24
Skutečně je při hubnutí nejdůležitější počítat kalorie a dbát na to, aby výdej energie byl vyšší než příjem? Gary Taubes, autor řady průlomových publikací o výživě, říká, že nikoli, a zve čtenáře na fascinující výpravu do světa, kde víc než na počítání kalorií záleží na tom, co jíte. A kde jsou tuky ve stravě vítanější než sacharidy. Zákon zachování energie platí i ve stravování. Bez výjimky. Pro každého stejně. Co přijmeš a nespálíš, to se uloží do tukových polštářů na břiše a bocích. Zbavit se jich? Jez méně a hýbej se! Teprve v okamžiku, kdy víc kalorií spálíš, než přijmeš, začneš hubnout. Kolikrát a z kolika úst renomovaných odborníků na snižování váhy už jste tuto větu slyšeli? Jistě přinejmenším tolikrát, kolikrát jste se pokoušeli zhubnout, abyste po návratu ke svým stravovacím návykům opět přibrali. Gary Taubes, autor úspěšných publikací o zdravé stravě, před čtenáře předkládá mimořádně čtivou knihu, která desetiletí přijímaná výživová dogmata staví na hlavu. Netloustneme proto, že příliš jíme a málo se hýbeme. Tloustneme proto, že jíme špatně. Jídelníček stavíme na „zdravých“ celozrnných obilovinách, přijímáme nadměrné množství rychlých cukrů z přešlechtěného ovoce a bojíme se živočišných tuků. Cesta z bludného kruhu je přitom přímočařejší, než by se zdálo. Gary Taubes vás po ní na stránkách své knihy provede.... celý text
Literatura naučná Osobní rozvoj a styl Zdraví
Vydáno:
2015
,
Blue vision
Originální název:
Why We Get Fat , 2011
více info...
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Proč tloustneme. Přihlašte se a napište ho.
Komentáře (5)
Autor mě nijak svými názory nepřekvapil, protože jsem již podobné knihy či články četla. A i když si nejsem jistá, jestli vědci za nějaký čas nevyrukují zase s jiným "zaručeně nejlepším" způsobem co jíst, abychom byli zdraví, s mnohými myšlenkami na toto téma zcela souhlasím. Kniha se četla dobře, byla jednoduše napsaná, aby ji dovedl pochopit kdokoliv.
Každému, kdo si chce přečíst o výživě zase něco jiného, směle do toho :-)
Výborná kniha. Myslela jsem si, že to bude zase jen opáčko toho, co znám, aka fungování inzulínu a ukládání tuku. Ano, ohledně toho je tam spousta informací, ale dozvěděla jsem se i nové věci, ohledně enzymů a historických změn ve výživě různé skupiny obyvatel. A další. Je to zase trochu jiný pohled na problematiku, a nutno říct, že i o dost střízlivější, než jsem u podobných knih zvyklá. Což je plus.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Proč tloustneme v seznamech
| v Právě čtených | 2x |
| v Přečtených | 32x |
| ve Čtenářské výzvě | 5x |
| v Doporučených | 1x |
| v Knihotéce | 44x |
| v Chystám se číst | 24x |
| v Chci si koupit | 17x |
Byť byste si tuto knihu měli přečíst jen jako "second opinion", určitě to udělejte. Nemusíte s ní totiž souhlasit - a pravděpodobně ani nebudete, každý si tam totiž může najít to svoje - je ale dobré se s ní seznámit a popřemýšlet.